Notas de Cira

La chef venezolana crea experiencias culinarias como espacio para apoyar causas que promueven los derechos de las mujeres y personas en pobreza extrema en Venezuela. El 24 de febrero tendrá una cena pop up en el restaurante Palmar en Miami Chef Adriana Urbina.  Texto y foto cortesía de Marisela Castillo La chef venezolana y tres veces ganadora de Food Network's Chopped, Adriana Urbina, comienza su tour Tepuy Collective 2020 en la ciudad de Miami deleitando a sus comensales a través de una experiencia gastronómica de cenas pop – up que en esta oportunidad será a beneficio de la ONG Acción Humanitaria por Venezuela. “Estoy muy emocionada de comenzar el 2020 con el tour Tepuy Collective en Miami específicamente en el restaurante Palmar. El año pasado visité 10 ciudades del mundo, entre ellas Portland, Ciudad de México, Madrid, Paris, Berlín y Oslo, apoyando a galerías de artes, restaurantes y emprendimientos de mujeres", aseguró Urbina. La chef venezolana e

Nina Dotti, una de las artistas venezolanas presentes en la colectiva,  invita a dejar ir la Venezuela del pasado Texto y foto cortesia de Nina Dotti. La venezolana Nina Dotti está presente en la colectiva  “For Now: Contemporary Venezuelan Art of the Miami Diaspora” que estará abierta al público hasta el 15 de marzo en el Coral Gables Museum “Déjalo ir”, dice la artista Nina Dotti en la colectiva de arte contemporáneo venezolano que recién se inauguró en el Coral Gables Museum con la participación de 41 creadores venezolanos residenciados en Miami, bajo el título “For Now: Contemporary Venezuelan Art of the Miami Diaspora” (Por ahora: arte contemporáneo venezolano de la diáspora de Miami). La propuesta de Nina Dotti está conformada por una serie de 3 fotografías reunidas bajo el título “Leti t Go” (Déjalo ir), en donde se ve a la venezolana abandonando 24 maletas en el mar. “Esas maletas representan nuestra memoria, nuestro arraigo al pasado. Son esos recuerdos que no

El Bombero Derek le entra a la temporada navideña con dos nuevos pasteles,   los pies de café y de Bastoncitos de caramelo (Candy canes), los cuales estarán disponibles por tiempo limitado en ambos locales de Fireman Derek’s Bake Shop   Fotos cortesía de Fireman Derek’s Bake Shop Candy cane pie Para celebrar todo lo que es alegre y brillante, el Bombero Derek ha creado este Cafecito Pie con esa corteza de avena que lo caracteriza, y un relleno de caramelo con un poco de sal y con infusión de café espresso recién molido, coronado con crema batida espolvoreada con canela. En cuanto al Candy cane pie, su corteza está hecha con Oreos con capas de ganache de chocolate y un relleno de tarta de queso y trocitos de caramelos de menta y chips de chocolate blanco que no se hornea. Ambos pies estarán disponibles hasta enero 2020. Cafecito Pie Desde el 2014, el maestro pastelero Derek Kaplan y su talentoso equipo han estado creando y recreando sus deliciosos condumios en

Una clase magistral de cocina, auspiciada por el Consulado de Italia en Miami, arrancó con la celebración de la Cuarta Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que se celebra del 18 al 24 de noviembre de 2019. De izquierda a derecha, Chef Luigi Narsi, Cristiano Musillo, consul general de Italia en Miami; Dra. Beatriz González, presidenta del Campus Wolfson del MDC; Chef Giorgio Rapicavolli, y Tommaso Cardana, presidente de la Cámara de Comercio Italo Americana del SurEste, en el Instituto Culinario de Miami dando inicio a la Clase Magistral dictada por los dos chefs a alumnos del instituto y a otros invitados. Fotos, videos y texto por Cira Apitz. La iniciativa, que ya va por su cuarto año consecutivo, fue pensada no solo para la promoción de la gastronomía y la industria vitivinícola italiana, sino que tambien sirve para profundizar las relaciones comerciales y amistosas en los países donde se observa tal celebración. Cada año por esta época, las embajadas, consulados

El Macro recibió al Miami New Media Festival Texto y fotos cortesía de Marinellys Tremamunno En el contexto de la semana romana dedicada al arte contemporáneo, la Rome Art Week (RAW), que se llevó a cabo del 22 al 27 de octubre, el Macro Asilo Museo de Arte Contemporáneo de Roma exhibió cuatro proyectos curatoriales del Miami New Media Festival (MNMF) . Es el segundo año consecutivo que la coalición de videoarte más grande del mundo incluye Italia en su programación, pero en esta ocasión es la primera vez que participan artistas italianos, quienes exploraron las relaciones entre identidad, arte y tecnología. De esta manera, 13 videos italianos fueron seleccionados a través de la convocatoria denominada “RAW incontra MIAMI NMF”, realizada bajo la guía de la curadora Francesca Anedda. Un proyecto que nació de la fructífera asociación estratégica entre la fundación Arts Connection y la RAW , y que el próximo 30 de noviembre mostrará los videos de los 7 primeros creador

Ayer sábado , noviembre 2, pasó a otro plano el astrólogo puertorriqueño Walter Mercado. Segun medios locales e internacionales, Mercado, o Shanti Ananda, como se hacía llamar desde hace varios años, falleció de falla renal en el Hospital Auxilio Mutuo en San Juan, tenía 87 años. Aqui les dejo un video con sus las predicciones que hizo para este 2019, aunque ya el año termina, así recordamos su estilo extravagante y de hablar claro y en perfecto castellano. Dios lo bendiga.

Texto y fotos cortesía de PCarles De la mano de las expertas en reconstrucción oncológica a través de la micropigmentación, Raquel Díaz Casado y Visnú Ferreira, directoras de R-Brows International Academy, se llevará a cabo el próximo 5 de noviembre, en Miami, una jornada completamente gratuita para reconstruir el aspecto natural de los senos de mujeres que hayan perdido sus pezones y aureolas a causa de la mastectomía debido a su proceso de supervivencia del cáncer. Algunas pacientes con cáncer, también pierden los vellos de las cejas, durante el tratamiento de quimioterapia. Por esta razón, Raquel Díaz Casado y Visnú Ferreira, pondrán sus manos y su profesionalismo al servicio de un grupo de mujeres sobrevivientes al cáncer que ahora podrán disfrutar nuevamente de un aspecto estéticamente más natural en sus cuerpos para ayudar a aumentar su autoestima y su belleza, luego de superar a ese titán de las enfermedades llamado cáncer, y que lastimosamente afecta cada día con má