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Mostrando las entradas etiquetadas como Vanessa Rolfini

Rutas Gastronómicas en Chacao y Los Palos Grandes

Foto de Ma. Mercedes Nouel Paul. Cultura Chacao iniciará un nuevo programa turístico llamado “La Ruta de los Sabores de Chacao” el próximo sábado 13 de agosto, entre las 8:00 de la mañana y las 12:00 del mediodía, con un recorrido a pie por diferentes locales de comida ubicados en el Pueblo de Chacao (Casco Central), bajo la guía de la periodista, chef y especialista en las artes culinarias, Vanessa Rolfini.                                                                                          Orientado a resaltar la gastronomía local y dar a conocer las propuestas que ofrecen los distintos establecimientos que participan en cada itinerario, este programa alternará los recorridos entre el Casco de Chacao y Los Palos Grandes, partiendo desde el mercado público de la zona de turno. Este primer recorrido comenzará en el Mercado Municipal de Chacao, e incluirá distintos restaurantes y locales de las calles del casco central del Municipio, cada uno de los cuales ofrecerá a los p

Agenda del Vino Toma Caracas

Aquí tienen la agenda entera de las actividades que se llevar á n a cabo en el marco de la décima edició n del Vino Toma Caracas del 4 al 6 de agosto en las instalaciones del Mercado de Chacao. Todas están de lujo y entre las que me llaman la atención esta una cata de aguas. Jueves 4 de agosto de 2011 Salón Burdeos   1.- Varietales de Chile   Terrunyo Concha y Toro Sauvignon Blanc Terrunyo Concha y Toro Syrah Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon Montes Selección Limitada Pinot Noir Santa Carolina Reserva de Familia Carménère Hora: 7:30 a 8:30 pm. Dirige: Leonardo Dadazzio, Sommelier. Capacidad: 80 aficionados. Costo: Bs. 250 2.- Grandes del vino en Chile Cabo de Hornos de Viña San Pedro Don Maximiliano Errázuriz Arboleda Carménère Don Melchor de Concha y Toro Viñedo Chadwick de Errázuriz Montes Folly Hora: 9:30 pm. Dirige: Miro Popic. Capacidad: 80 aficionados. Costo: Bs. 350. Salón Borgoña 3.- Portugal en cuatro Denominaciones de Origen Quinta da Aveleda,

Lúzcase el Día de la Madre y sin cansarse ordenando este delicioso Menú

Mi amiga la chef Vanessa Rolfini ha creado un fabuloso menú para el Día de las Madres para que aquellas personas que deseen agasajar a las madres de la familia pero sin ir a un restaurante repleto de gente o si no quieren pasar el día cocinando, puedan ir de una vez haciendo sus pedidos ya que los acepta hasta el 7 de mayo. El menú está bien completo con 1 entrada, 1 principal, 2 guarniciones, pan casero y postre y todo esto a un costo súper solidario: BsF.150. Si usted saca la cuenta, en un restaurante no va a comer por menos de eso (a menos que lleven a su mamá al perrocalentero en la calle del hambre). El pedido mínimo por plato es de cuatro raciones. Además la cantidad de opciones que da para combinar hay como para todos los gustos. Platos a base de pescado, carne o pollo, ensaladas. Entre los principales hay Lomo de Cerdo Acaramelado, Pollo con Salsa Cremosa de Morrones, Pastel de Polvorosa (en porciones individuales), Sierra en escabeche, etc. Algunas de las guarniciones son: