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La 4ta Semana de la Cocina Italiana arranca con dos chefs en un delicioso mano-a-mano en el Miami Culinary Institute

Una clase magistral de cocina, auspiciada por el Consulado de Italia en Miami, arrancó con la celebración de la Cuarta Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que se celebra del 18 al 24 de noviembre de 2019. De izquierda a derecha, Chef Luigi Narsi, Cristiano Musillo, consul general de Italia en Miami; Dra. Beatriz González, presidenta del Campus Wolfson del MDC; Chef Giorgio Rapicavolli, y Tommaso Cardana, presidente de la Cámara de Comercio Italo Americana del SurEste, en el Instituto Culinario de Miami dando inicio a la Clase Magistral dictada por los dos chefs a alumnos del instituto y a otros invitados. Fotos, videos y texto por Cira Apitz. La iniciativa, que ya va por su cuarto año consecutivo, fue pensada no solo para la promoción de la gastronomía y la industria vitivinícola italiana, sino que tambien sirve para profundizar las relaciones comerciales y amistosas en los países donde se observa tal celebración. Cada año por esta época, las embajadas, consulados