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Mostrando las entradas etiquetadas como gastronomía de altura en Miami

Totem, lo mejor de Wynwood en buena mesa y entretenimiento

  Puede que el año 2020 haya sido de terror para muchos negocios en el área de servicios y turismo, como son los restaurantes. Sin embargo para el chef Edgar Leal, fue el momento perfecto para replantear su propuesta gastronómica y su propia visión del negocio.  Black Tamal Es así como en octubre pasado,  Totem  abrió sus puertas en Wynwood con una atractiva propuesta de gastronomía y entretenimiento para ofrecerla en una de las zonas más visitadas de Miami y donde los  millenials  van a pasear, comer y fiestear . “Abrimos en octubre”, me dijo luego de contarme que se había pasado desde el inicio de la cuarentena, en marzo 2020, reinventando y puliendo esta nueva propuesta de entretenimiento y buen comer – algo que no siempre van de la mano; y menos en Wynwood donde abundan las barras que ofrecen cualquier cosa frita para picar para mitigar los efectos de las bebidas espirituosas. Detrás de los fogones y en la vida lo acompaña su esposa, Mariana Montero, otra talentosa chef de cocina q

Degustación de vinos y cena con Master Sommerlier Rob Bigelow en BLT Prime de Doral

BLT Prime será la sede de una exquisita cena con degustación de vinos guiada por el Master Sommelier de Chateau Saint Michelle, Rob Bigelow.  Master Sommelier Rob Bigelow El evento será el 7 de octubre comenzando a las 7 pm en el suntuoso salón privado del restaurant de carnes del Trump National Doral (4400 NW 87 Ave.).  En este evento especial los comensales y enófilos podrán disfrutar las creaciones culinarias del Chef Dustin Ward, quien ha creado un exquisito menú de cuatro platos para maridar con los seis diferentes vinos que se servirán durante la cena y la recepción.  El costo es de $150 por persona (no incluye impuestos o propinas) y la reservación es obligatoria ya que los asientos son limitados. Para reservar llame al 305 591 6606 o visite la página www.bltprime.com A continuación el menú en inglés: Reception Oysters with Caviar, Gazpacho Shooters with Crab Meat, Asiago Risotto Balls and Hanger Steak with Chimichurri Nicolas Feuillate Brut