Notas de Cira

Aquí tienen la agenda entera de las actividades que se llevar á n a cabo en el marco de la décima edició n del Vino Toma Caracas del 4 al 6 de agosto en las instalaciones del Mercado de Chacao. Todas están de lujo y entre las que me llaman la atención esta una cata de aguas. Jueves 4 de agosto de 2011 Salón Burdeos   1.- Varietales de Chile   Terrunyo Concha y Toro Sauvignon Blanc Terrunyo Concha y Toro Syrah Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon Montes Selección Limitada Pinot Noir Santa Carolina Reserva de Familia Carménère Hora: 7:30 a 8:30 pm. Dirige: Leonardo Dadazzio, Sommelier. Capacidad: 80 aficionados. Costo: Bs. 250 2.- Grandes del vino en Chile Cabo de Hornos de Viña San Pedro Don Maximiliano Errázuriz Arboleda Carménère Don Melchor de Concha y Toro Viñedo Chadwick de Errázuriz Montes Folly Hora: 9:30 pm. Dirige: Miro Popic. Capacidad: 80 aficionados. Costo: Bs. 350. Salón Borgoña 3.- Portugal en cuatro Denominaciones de Origen Quinta da Aveleda,

Me gusta mucho el rediseño que le han dado al sitio Web de Humberto Canale, mi bodega favorita de la Patagonia. Una vez en el sitio uno puede escoger el idioma entre ingles y español. Hay buena información sobre sus vinos, su gente y su historia. Los invito a hacer click en este enlace para que lo vean ustedes mismos:  http://www.bodegahcanale.com/home.html

La bodega Humberto Canale cumple este año un centenario de su fundación, y de verdad que tienen mucho por que celebrar con esos excelentes Merlot y Sauvignon Blanc que salen de su terroir en Neuquén. Será por que sus 500 Ha son regadas con el agua del deshielo que corre por el Río Negro y el cual se desparrama por estos viñedos desde arriba, ya que la bodega usa las bondades gravitacionales para ahorrar energía en el riego. Humberto Canale funda este viñedo oficialmente en 1909, sin embargo Guillermo Barsi Canale, dice que el tiene conocimiento que en sus tierras ya había plantación de uvas un par de años antes de la fecha oficial. Este italiano proveniente de Genova, decidió plantar sus propios frutales para seguir vendiendo el mejor pan dulce del sur. Estos populares panecillos se adornan con fruta confitada y uvas pasas, ingredientes que se importaban de Europa y así es que decidió sembrar sus propios frutos. Es así como comienzan estos viñedos tan australes. La degustación se