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Mostrando las entradas etiquetadas como caracas

Todo listo para la beatificación de José Gregorio Hernández

 A las 10 AM de este viernes 30 de abril de 2021 se llevará a cabo la ceremonia de Beatificación del Médico del los Pobres, Dr. José Gregorio Hernández. La ceremonia será transmitida por YouTube y Vale TV ya que por medidas de bioseguridad la asistencia a la  Iglesia de La Salle está restringida. Creación original de Carlos Apitz  Edición especial. Aunque se esperaba que la misa fuera presidida por el Cardenal Pietro Parolin, Secretario de Estado del Vaticano, éste no podrá viajar a Venezuela para presidir la ceremonia por causas ligadas a la pandemia, según un comunicado de la Santa Sede. Para la ceremonia estarán presentes el Nuncio Apostólico en Venezuela, Aldo Giordano, y los cardenales venezolanos Baltazar Porras y Jorge Urosa Savino. La ceremonia tiene una duracion de 1 hora 45 minutos y se hará en la Iglesia del Colegio La Salle, en La Colina, Caracas.  El cardenal Porras aclaró que se estaba trabajando con el esquema del Papa Francisco.  "Contaremos con la presencia de los

Fruchamu renueva sus diseños y sale al ruedo internacional

La diseñadora Gabriela Fruchtermann celebra el éxito que la marca ha tenido en el mercado venezolano y latinoamericano. Fruchamu es la marca de moda concebida para las mujeres de todas las edades. Con sus diseños modernos y frescos han logrado penetrar con éxito el mercado venezolano. Gabriela Fruchtermann, diseñadora y creadora de la marca, visualiza con determinación su expansión en el mercado latinoamericano Fruchamu resalta por su visión de la moda, ciñéndose a un estilo casual y una paleta de colores muy versátil, procurando que las mujeres estén cómodas a la par de verse elegantes. Aquí, madres e hijas podrán encontrar gran variedad de piezas casuales que incluyen camisas, shorts, pantalones y vestidos casuales. Las piezas de Fruchamu transmiten un aire jovial que, unido a sus vibrantes colores, les da un sello único. Este carácter particular se consigue tras la pasión entregada a la creación de los diseños de Fruchamu, que en palabras de su creadora Gabriela Fruchte

Conciertos en homenaje al maestro Simón Díaz

E n conmemoración del tercer aniversario de la partida de Tío Simón, como cariñosamente le conocían las generaciones de venezolanos que crecieron escuchando su música y viendo sus programas de televisión, la Orquesta Filarmónica Nacional, OFN, organizó un concierto in memoriam que tuvo lugar   el domingo 19 en la Sala José Félix Ribas del Teatro Teresa Carreño. Esta es la segunda vez que se recuerda la vida y obra del maestro de la música venezolana con un concierto en el magno aposento. L a OFN ejecutó un repertorio que se paseó por lo más relevante de la discografía del maestro Díaz; y en el que destacaron tonadas, pasajes, rapsodias y merengues como:  Mi Querencia, Sabana, El Alcaraván, Luna de Margarita, El becerrito , Cristal, Melodías de Simón   y Rapsodia venezolana. Dichos temas fueron arreglados por los músicos  Miguel Delgado Estévez, José Calabrese y Pedro Mauricio González. La velada también contó con la presencia del solista César Gómez, y fue diri

Celebración ambivalente

Fotos y texto: Cira Apitz D esde hace un año y siete meses tengo dos países. Ellos celebran sus días nacionales en julio, uno seguido del otro, pero desafortunadamente solo tengo una patria para celebrar: Estados Unidos. Por desgracia Venezuela, donde nací y crecí, no está para celebraciones, ni de lejos. Que me digan mala patriota o que le estoy sacando el cuerpo a mi país… no me interesa… lo cierto que mi primer país no tiene nada que celebrar luego de 17 años de estar pisado no solo por la bota militar sino también por la de los Castro y otros extranjeros de baja ralea con quien se juntó el gobierno en sus ansias de poder. Que Venezuela es bella….no lo niego al igual que tampoco puedo ignorar que en estos momentos es un desastre de calles sucias y gente huraña y fea que hacen cosas que no parecen nuestras….donde el agua que sale de los chorros  –si es que sale– sale marrón y hasta con mal olor, una Venezuela a oscuras, enferma, sin medicinas y medio muerta de hambre….un

Publican libro de Miguel Dorta ¡Viva la arepa!

Editorial Alfa presenta  ¡Viva la arepa!  Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela , de Miguel Dorta     Desde el siglo  XIX , la arepa ha igualado la mesa del pobre y del pudiente, hasta convertirse en un plato consumido en toda Venezuela. A pesar de las transformaciones de la modernidad, la arepa sigue siendo considerada el pan por antonomasia de los venezolanos. «No existe ningún lugar en el país donde no se mantenga este fenómeno que reposa fehacientemente en las cocinas de los hogares venezolanos». Si bien sabemos ahora que la comida es uno de los aspectos más resaltantes de aproximación a la cultura material, esta parte de nuestra historia se halló en la periferia académica durante muchos años. Este ensayo  hace de la arepa venezolana objeto de estudio para la historia cultural y le otorga el tratamiento ilustrado que se merece: el de elemento esencial de la identidad y del imaginario social venezolano. ¡Viva la arepa!  es una acuciosa investigación en la c

Construyendo la ciudad deseada

Wynn Calder A partir del próximo 5 de mayo arranca el Ccs Forum 2015 Construyendo la ciudad deseada , la actividad,  cuyo tema central es el desarrollo sustentable , fue organizada y creada por  Cultura Chacao y Backromm y  se prolongará a través del año en otras cuatro sesiones.  Durante estos encuentros cinco expertos internacionales de reconocida trayectoria reflexionarán y compartirán con los asistentes sus exitosas investigaciones, experiencias y visiones en áreas fundamentales para el desarrollo, como son educación para la sostenibilidad, alimentación y salud infantil, arquitectura ambiental y comunidad, medio ambiente y complejidad social, espacio público y arte.  Las actividades son gratuitas, con traducción simultánea y están dirigidas a profesionales, gestores, instituciones públicas o privadas y estudiantes de las diferentes áreas para que se dé un productivo intercambio de experiencias El primer invitado es Wynn Calder,  co-director de la Association of U

DegustAvila Market agrupa a artesanos de la gastronomía

El próximo sábado 9 de Marzo regresa DegustAvila Market en su 5ta Edición. Mas de 40 talentosos artesanos gourmet serán los protagonistas de un especial día de sabores, reunidos en un espacio emblemático como lo es el Hotel Ávila. Continuamos con el concepto de retomar espacios emblemáticos de nuestra ciudad, tal como este hotel, ubicado en la Urb. San Bernardino y creado por Nelson Rockefeller en 1942, e integrar estos hermosos espacios con los mejores emprendedores gastronómicos, con sus productos de primera y únicos debido a su producción exclusiva y limitada, realizados con gran esmero a excelentes precios. Los invitamos a pasar un día diferente, familiar, entre amigos, disfrutando de la gran variedad de propuestas ofrecidas para degustar, llevar, regalar y comer en el sitio, todo bajo la magia y el ritmo de la talentosa Dj Tati, junto a su coctel o bebida de preferencia. Podrán desayunar, almorzar, merendar y hasta cenar con las amplias posibilidades que estarán disponib

Evento: Mayo Argentino en Delta

Desde el 8 al 12 de Mayo, Delta recibe a los protagonistas del Vino Argentino, para compartir con todos ustedes toda su experiencia a través de 2 catas, 2 entrenamientos olfativos, 2 cenas estupendas y un día entero de Arte&Vino. Con nosotros, la querida sommelier Maya Garcia será la anfitriona de los invitados internacionales: la Enólogo Gabriela Celeste, sommelier y Chef Nathalia Beneitez y el Diseñador y poeta José Bahamonde. Las cenas Claraboya Itinerante con el Chef Pocho Garces, convertirá nuestra terraza en un espacio lleno de placeres sensoriales. Esta exclusiva semana los espera con cupos limitados, así que los invitamos a reservar cuanto antes. Los pagos podrán realizarlos a través de transferencias, efectivo, tarjeta de crédito y debito o efectivo. Para mas información no duden en escribirnos a lala@quintadelta.com o llamar al 0212 2866843.

Primer programa sobre vinos en television HD por Internet, Catando Armonía

Con "Catando Armonía" se abre un interesante espacio para el mundo del vino en el mercado hispano-parlante; no solo por que es un programa de vinos sino por que este se transmite por medio de la Internet a traves de http://www.sincabletv.com/  Conducido por la sommelier venezolana Vanessa Barradas, este espacio promete ser entretenido ademas de educativo, ya que esta profesional de las bebidas tiene muy buena chispa para enseñar y que la clase no se le quede dormida (lo certifico). En la nota de prensa enviada, hay informacion sobre el desempeño profesional de Barradas. Se las copio a continuacion, y de una les recomiendo seguirla en sus aventuras eno-ciberneticas. Sobre el programa CATANDO ARMONIA: “La sommelier Vanessa Barradas se adentra en el interesante mundo de la degustación. Cada semana, examinaremos junto a ella la unión íntima y armónica de los sabores y elementos. Un paseo por el placer de la gastronomía y la búsqueda de la combinación perfecta de bebidas y com

Feria de Emprendedores Sociales

Durante este fin de semana (Sábado 17 y domingo 18 de julio) tendra lugar en el Millenium Mall una Feria de Emprendedores Sociales donde participan 25 empresas sociales de 13 estados de Venezuela. Esta nota me la enviaron mis queridos amigos de la Fundacion Tierra Viva, asi que aqui la tienen: "Emprendedores Sociales, organizados en Asociaciones Civiles, cooperativas y microempresas, procedentes de los estados Carabobo, Barinas, Aragua, Miranda, Falcón, Zulia, Trujillo, Cojedes, Mérida, Sucre, Bolívar, Delta Amacuro, Yaracuy y Dtto. Capital, estarán exponiendo sus productos en el Centro Comercial Millennium Mall, Nivel Rómulo Gallegos, los días 17 y 18 de Julio, a partir de las 11:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. La feria forma parte de una iniciativa de Fundación Tierra Viva, en el marco de su proyecto Comercio Justo*, el cual se inició en el noviembre de 2008 con el financiamiento de la Unión Europea. Para la realización de la feria contamos con el apoyo del Centro Comercial Millen

La lejanía y la vecindad se conjugan en el SIG 2009

La expectativa del VIII Salón Internacional de Gastronomía, SIG, está ampliamente servida ya que los que asistimos religiosamente año tras año nos preguntamos como será ese intercambio con el chef ingles Heston Blumenthal, quien es uno de los representantes de lo que ahora se conoce como cocina high tech por el aparataje y técnicas de laboratorio usadas para la elaboración de los platos. Este, según la nota de prensa enviada, es quien mejor representa el concepto de “Lejanía” en el tema central del SIG 2009. Blumenthal lidera el restaurant The Fat Duck y un pub de cocina inglesa clásica en la población de Bray. También se interesa en la reivindicación de la cocina inglesa del siglo 19; y como buen creador que es, ha encontrado inspiración en la obra de Lewis Carroll, Alicia en el País de las Maravillas, para elaborar una serie de platos. Por otra parte, el manejo magistral de las especias siempre han venido del otro lado del mundo, algo que inspiro a Colon a buscar una nueva ruta haci

Una olla que cocina por usted

La Slow Cooker de Hamilton Beach es una olla eléctrica con recipiente de cerámica que ayuda a cualquiera con una agenda a reventar y una familia que alimentar. Como su nombre lo dice este aparato cocinara sus alimentos lentamente. ¿Qué tan lentamente? Bueno eso lo elige usted al escoger la temperatura y de acuerdo a su tiempo. La presentación la hicieron en el restaurante Yakitori del CC Millenium Mall donde sus chefs no solo nos dieron a degustar un gustoso pollo que habían cocinado desde la noche anterior si no que también nos regalaron una degustación de su menú habitual, el cual comentare en nota aparte. Puede cocinar un pollo completo o en trozos en cuatro, cinco, ocho y hasta diez horas. Lo que permite que la ponga en la mañana antes de irse al trabajo o a sus diligencias y cuando regrese tendrá su comidita lista para servir. No necesita ponerle agua como a la olla de presión, y ni se le ocurra compararla tampoco. Cocina desde el plato principal hasta los contornos, eso depende

Noches de vinos en El Tolón

Suena tentadora la invitación para las Wine Nights en el CC Tolón para el 15 y 16 de Octubre. De acuerdo a lo que me mandó el amigo Pedro Yaselli este novedoso evento tiene las siguientes características: es un "nuevo concepto de diversión para los amantes de los buenos vinos bajo un ambiente sofisticado con esmerada gastronomía y extraordinaria música, se trata de las fiestas Wine Nights , evento organizado por Gourmet Lounge y BTL Network ". Esta es la primera vez que un evento como este se celebrará en la Terraza del Tolón Fashion Mall y que además contará con la presencia de reconocidas bodegas internacionales como lo son Pomar , Trapiche , Concha y Toro , Trivento , Oveja Negra, Lurton y Viña Maipo . Pero no todo va a ser pura degustación de la bebida de Baco, también habrá musicalización para que estas noches de vinos sean toda una rumbita sofisticada. Los reconocidos DJs como Polo Troconis, Leonel Rojas, Melchor y Manuel Lebon estarán presentes y con ellos este even

Aprendiendo Panadería Artesanal

Aproveche una tarde sabatina y aprenda a hacer panes artesanales, parece ser la propuesta de mi amigo el chef pastelero Walter Kovacs para el sábado 1ro de Agosto. Con un costo de BsF. 180 cada participante podrá aprender, entre las 2 y las 5 pm, parte de los secretos de hacer pan casero. Luego podrán probar lo que hicieron y degustarlo acompañándose de quesos y una copa de vino. Me parece una manera ideal de pasar una tarde sabatina. A continuación esta la agenda que me envió Walter sobre lo que va a ensenar durante el Taller de Panadería Artesanal. 1) Técnicas básicas para la elaboración de masas leudadas. 2) Uso y aplicaciones de la levadura. 3) Técnicas de corte para las masas. 4) Técnica de horneo. 5) Montaje, decoración y presentación de las preparaciones realizadas con diversos recursos. Cada uno de los participantes obtendrá un certificado de asistencia y un recetario. Para mas información sobre la dirección en Los Samanes, donde tendrá lugar el curso, comuníquese con Walter a

Festival de Arroces en La Huerta

Si hay algo que extraño de Caracas son sus restaurantes españoles e italianos, y muy especialmente a La Huerta, el cual esta llevando a cabo por primera vez un Festival de Arroces hasta el 19 de Julio. Definitivamente no me perdería este festival si en este momento estuviera en mi ciudad, pero para los que están ahí, o para los que la van a visitar pronto, les recomiendo que no se pierdan esta oportunidad de probar los arroces de La Huerta, o cualquier otro plato si a usted no le provoca comer arroz. El cordero y el cochinillo son excelentes y ni decir de los camarones al ajillo, butifarras, jamones, el cocido, etc. Y si a usted le gusta el vino, aquí se puede dar gusto escogiendo la botella usted mismo de los anaqueles de su bodega. Si necesita ayuda el sommelier de la casa le ayudara en la selección. La Huerta esta localizado en la Av. Solano (a una cuadra del Hotel Savoy) es uno de mis favoritos no solo por la calidad de sus platos sino por el trato y ambiente amistoso que se si