Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como Food Week 2017

Conferencia para una mejora en la alimentación en Miami Dade College

Dra. Marion Nestle Esta semana el Instituto Culinario de Miami será el anfitrión  de la conferencia "Better Food Movement", evento que promociona la tendencia hacia una mejor alimentación. Estará presente la  Dra. Marion Nestle  autora del libro "Food and Politics". Durante la conferencia se hablará más sobre el papel de las campañas para una mejor alimentación y sobre los esfuerzos para subir los impuestos a las sodas y mejorar el etiquetado de los productos entre otras cosas. También se hablará sobre nuevas tendencias culinarias y estrategias para marcas de alimentos en la era digital. Esta conferencia tiene lugar el  22 de febrero, en el Campus Wolfson del Miami Dade College   (MDC), en el downtown de Miami.  La  Dra. Nestle, quien es una de las principales líderes de la política de alimentos, nutrición y educación, será la oradora principal de  esta primera edición de la conferencia Better Food Movement, la cual se espera que se haga anualmente.