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Mostrando las entradas etiquetadas como navidad venezolana

Ponche Crema para alegrar la Navidad

No hay nada más tradicional en Venezuela que en diciembre se brinde  Ponche Crema  a la visita, o que éste acompañe a los postres que engalanan la cena de Navidad.  Sí usted no es "de esta ribera del Arauca vibrador" probablemente se pregunte qué es el Ponche Crema. Esta es una bebida alcohólica a base de leche, azúcar y huevos elaborada y comercializada por el Complejo Licorero Ponche Crema, en la zona de Ocumare del Tuy, en el estado Miranda, en el norte y centro de Venezuela. En esta planta también se hace el Ron Ocumare . Patentado en 1904 por un perfumista caraqueño, Eliodoro González Poleo, quien fue el primero en estabilizar la bebida para que fuera de larga duración y sin necesidad de refrigeración. Y sí usted alguna vez ha hecho un Ponche Crema casero sabe muy bien que no dura más de dos semanas refrigerado. Lo cierto es que la receta de esta bebida venezolana es un secreto tan celosamente guardado como la fórmula de la Coca-Cola, pero es más complicado hace

Tres generaciones cocinan delicias navideñas en Miami, por encargo

Torta Negra lista para regular. Foto A. Leighton Ya se acerca la época de las fiestas, comenzando con el Día de Acción de Gracias (para los que vivimos en Estados Unidos), el cual da paso a la temporada decembrina. Como en esos días todo el mundo está ocupado y cansado, les recomiendo encargue con tiempo los condumios festivos que cada año hacen Aleka Leighton y su familia: Torta Negra, Dulce de lechosa, Merengones, Paté Fantastique, Ensalada de gallina, Sanduchones y Queso de finas hierbas. Estos no solo le sirven para acompañar su cena sino también como regalo o si tiene que llevar algo a una fiesta de "traje", estos platos no la harán quedar mal.  Si tiene un pedido especial o simplemente un antojo, déjeles saber, con tiempo, a través del email alekaleighton@gmail.com   o llámela al  305-2974588 .

Adelántese CANCELADO. también probando su plato navideño CANCELADO

Evento cancelado.

Mi primera hallaca

Tuve el gusto de comerme la primera hallaca de la temporada este lunes. Y quede fascinada con lo sabrosa y bien rellena que estaba. Esta delicia multisápida no vino de mi casa sino de los fogones de Aguademaíz (Culinaria Vernácula) C.A. A BsF. 35 cada una esta hallaca esta resuelta por todos lados: buen tamaño y excelente sabor. Me informaron que van a tenerlas disponibles toda la temporada para que la gente que las solicite las tenga disponibles. Ahora si usted va a hacer un encargo más lo menos grande, avísele por lo menos dos días antes. Aguademaíz no solo hace hallacas, elaboran dulcería criolla e internacional y bocaditos salados de todo tipo por que ellos tienen ya amplia experiencia en el manejo del catering de todo tipo, eventos corporativos, cócteles, cenas, festejos y celebraciones de todo tipo. Aquí comparto unas fotos de esta deliciosa hallaca con ustedes. ¡Yo quiero otra! Contacte a Luis, Elena o María de Lourdes por los teléfonos 0414 130 3880, 0416 790 3480, 041