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Mostrando entradas de junio 14, 2013

La Cocina Infernal está buscando concursantes

Los productores de Hell's Kitchen, programa de FOX que lleva el reconocido Chef Gordon Ramsey, anuncia su convocatoria para participantes para el 22 de junio en el Eden Roc en Miami Beach. Ahí les dejo la información para los que se quieran llegar hasta allá.

Cómo deben alimentarse los adolescentes

El consumo de refrescos disminuye los niveles de calcio en su organismo Nota y foto cortesía de  UNIMEL  www.unimel.com.ve Para los adolescentes, una adecuada nutrición es de gran importancia debido a que ellos ganan más del 40% de su peso definitivo y de un 20% a 25% de su talla definitiva de adultos. En esta etapa, los problemas de malnutrición deben tratarse tomando en cuenta el crecimiento y desarrollo de los jóvenes, por lo que no deben hacerse restricciones calóricas extremas. Los jóvenes adolescentes alcanzan hasta el 45% de la masa ósea y esto aumenta el requerimiento de macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas y minerales). Algunos problemas comunes en esta etapa son la anemia, especialmente la ferropenia, la cual disminuye su resistencia a infecciones y además afecta su aprendizaje. Las fracturas también son frecuentes, porque suele disminuir la densidad mineral ósea, la ingesta de calcio y consumen altas cantidades de