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Mostrando las entradas etiquetadas como chocolate

Aproveche la venta especial de la Bottega Dolce Vita

Imagen cortesía de la Bottega No hay nada más rico en el mundo que la cocina italiana y en especial cuando se trata de sus postres, panes, galletas, chocolates que le traen a uno a la mente un pedacito de infancia con cada bocado. Es por esta razón que no puedo dejar de compartir con mis lectores, en especial los del Miami y Broward, la venta especial que tiene la Bottega Dolce Vita, que de paso si usted se encuentra en Miami o en Broward no le van a cobrar la entrega. Le recomiendo los panettones - todos están deliciosos - y los gnocchis y gnochettis ni se diga. Aquí tienen el enlace para que vayan directo a la sección de los especiales de Año Nuevo: http://www.bottegaladolcevita.com/Store.html La Bottega  Dolce Vita se encuentra en el 4710 S. Le Jeune Rd., Coral G ables, FL 33146 Telf. 305-967-8164

Conejos y Huevos de Pascua, costumbres paganas que persisten

Una de las tradiciones de Semana Santa compartida por muchos países y religiones es la del Huevo de Pascua. Digo Religiones porque el huevo ha sido considerado un símbolo de fertilidad y de vida por culturas que nada tienen que ver con el Cristianismo ni el Judaísmo.  Pero hoy me voy a enfocar en la parte occidental del cuento y de cómo el Conejo y el Huevo llegaron a los Estados Unidos para hacerse una tradición anual. Para lo del Conejo de Pascua (Easter Bunny) nos remontamos al siglo XVIII a los campos de la Pensilvania Germana ya que fueron los inmigrantes alemanes que poblaron esa zona del este de los Estados Unidos los que trajeron consigo la tradición de Osterhase (“Liebre de Pascua”) según la autora Eileen Yaeger.  Ella relata que "l a llegada del ‘Osterhase’ se consideraba uno de los grandes placeres de la infancia, equivalente a una visita de Papá Noel en Noche Buena. Los niños creían que si se portaban bien, el Osterhase pondría huevos de colores”. En la víspera l

Feria de Emprendedores Sociales

Durante este fin de semana (Sábado 17 y domingo 18 de julio) tendra lugar en el Millenium Mall una Feria de Emprendedores Sociales donde participan 25 empresas sociales de 13 estados de Venezuela. Esta nota me la enviaron mis queridos amigos de la Fundacion Tierra Viva, asi que aqui la tienen: "Emprendedores Sociales, organizados en Asociaciones Civiles, cooperativas y microempresas, procedentes de los estados Carabobo, Barinas, Aragua, Miranda, Falcón, Zulia, Trujillo, Cojedes, Mérida, Sucre, Bolívar, Delta Amacuro, Yaracuy y Dtto. Capital, estarán exponiendo sus productos en el Centro Comercial Millennium Mall, Nivel Rómulo Gallegos, los días 17 y 18 de Julio, a partir de las 11:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. La feria forma parte de una iniciativa de Fundación Tierra Viva, en el marco de su proyecto Comercio Justo*, el cual se inició en el noviembre de 2008 con el financiamiento de la Unión Europea. Para la realización de la feria contamos con el apoyo del Centro Comercial Millen

Kilwin’s chocolates y helados en pleno frío

Como si no fuera suficiente el gélido aire invernal que soplaba inclemente en Atlantic Station esa noche, a mi hija se le ocurre comerse dos pelotas de helado en Kilwin’s. A mi me llamó la atención el sitio desde el principio por que el olor que de ahí emana es delicioso (el culpable es Tim que hace las barquillas de waffles para los helados justo al lado de la puerta). El sitio es una tentación desde que entras hasta que sales: hay de todo lo que se pueda imaginar cubierto de chocolate o caramelo, con o sin chispas o nueces picadas. Las que más llaman la atención son las manzanas cubiertas de caramelo y de ahí varias versiones con diferentes capas de chispas, nueces y el precio acorde a lo complicado de lo cubierta (las mas sencillas salen a $3.95 pero son manzanas de buen tamaño). Tienen cerca de una docena de sabores de helados. Mi hija pidió uno de cereza y otro de chocolate. El sabor estaba bien, nada espectacular, pero si los sentí muy harinosos, no se si sería el frío o que

Chocolates de Sander son un regalo delicioso

Mi estimado Sander Koenen me acaba de enviar su nota con las ofertas de cajas de regalo rellenas con sus exquisitisimos bombones. Creanme que no lo van a hacer quedar mal nunca. Para los que no lo conocen Sander, de origen holandes, tiene mas de una decada en Caracas, y hasta donde se es el unico Chef Chocolatier graduado que existe en Venezuela. Ademas si alguien sabe del manejo del cacao y del dulce arte de hacer maravillas con el chocolate es Sander, por que su familia tiene mas de medio siglo dedicada a este negocio. Sander tiene su expendio dentro de Iskia de Las Mercedes, en el 1er piso.

El chocolate y las matemáticas

¡A comer chocolate se ha dicho! Revisando noticias en la red en estos días me encontré con que los científicos han descubierto que comer chocolate mejora las habilidades numéricas de los estudiantes y evita que se sientan cansados tras una jornada de clases. El estudio, hecho en la Universidad de Northumbria, fue presentado en la conferencia anual de la Asociación Británica de Psicología. Según los científicos los flavonoides presentes en el chocolate son los responsables en mejorar la actividad intelectual y de reducir el cansancio tras una intensa sesión de estudios. A continuación copio parte de la nota de EFE aparecida en Yahoo! esta semana: “Las propiedades beneficiosas de los flavonoides aplicadas al estudio se basan en la capacidad que tienen estos compuestos químicos de incrementar el flujo sanguíneo en el cerebro. Para llevar a cabo el experimento, los investigadores reclutaron a 30 individuos, a los que se les pidió que contaran hacia atrás de tres en tres comenzando desde u