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Mostrando entradas de 2013

El Avila Tei, un restaurant japonés como no hay dos en Miami Beach

El Yosenabe fue la estrella de la cena. Fotos por Frank Ibañez. Por Cira Apitz El nombre Avila Tei no es desconocido para los amantes de la cocina nipona en Caracas, quienes han podido disfrutar de su calidad y excelentes platos por más de tres décadas y que ahora ha abierto sus puertas en Miami Beach. En esta esquina de Alton Rd. con la 9na calle, el Avila Tei ocupa un lugar para nada ostentoso, que está más bien integrado a la arquitectura de los años 50 que lo rodea, según explica el arquitecto Taku Kodaira. Su interior es acogedor, elegante y sencillo; y de cierto modo integra el espíritu de esta zona, tan popular entre turistas y bohemios, con lo sobrio de la tradición japonesa al utilizar acentos estilo art deco . En definitiva, el que entra aquí sabe que no está en un sitio de comida asiática rápida como esos “buffet” donde se ofrece desde sushi y arroz frito hasta pizza y struddel . A cargo de la cocina está su dueño, el chef Hiroyuki Takeuchi, quien es

Las piezas utilitarias de Fernando Sucre, son un regalo

Fernando Sucre posa junto a sus creaciones en 360eim. Fotos y Texto por @Capitz No se que sienten ustedes cuando van a una galería y ven el trabajo de uno o varios pintores. Para mi, una pieza de arte debe ser algo que nos inspire diferentes emociones cuando la miramos, y que con cada observación nos regale detalles que habían escapado a la observación inicial. Por eso es que me gustan tanto las obras de Fernando Sucre; primero porque me hacen sonreír, ante todo una pieza de Sucre es un punto focal importante y jamas deja de ser tema de conversación ya sea por su uso de colores brillantes, grandes ojos, labios rojos y senos exagerados, la textura en los delineados y otros detalles que se van revelando cuando uno observa sus trabajos. Pero les cuento que en esta oportunidad Sucre ha lanzado una colección de piezas utilitarias como bolsos, bolsitas para botellas de vino, fabulosos delantales, cuadros pequeños y una colección de cojines con Buda, Ganesh,  y otras deidades del hi

Arte para regalar por la artista plástico Hebe Apitz

La artista plástica Hebe Apitz recientemente abrió su página en Facebook donde comparte el mas reciente producto de su creatividad. Esta vez se trata de pequeños objetos utilitarios y multi-usos como son las cajitas de madera de diversos tamaños, colores y diseños. Estas son ideales para regalos corporativos; para guardar algo mas pequeño y regalarlo. Son preciosas como adornos en las mesas; y de paso se convierten en objecto de conversación. Asimismo tiene las pinzas de madera como pisapapeles y unos preciosos arboles de navidad en madera policromada. Ella está en Caracas y si desean contactarla pueden hacerlo a través de  https://www.facebook.com/hebeapitz?fref=ts  y o por Twitter @eveapitz y convienen con ella forma de pago y envío. Hebe Apitz Hebe Apitz

Bazar y exposición navideña a beneficio de GM Autism Foundation

Ron Veroes tiene varias razones para celebrar este diciembre

Ron Veroes desea darle el inicio formal a la temporada navideña, conmemorando a su vez los 10 años que este mes cumple su Denominación de Origen Controlada (DOC) Ron de Venezuela. Como es conocido por todos, la DOC Ron de Venezuela es sinónimo de excelencia. Entre los requisitos fundamentales que debe cumplir el producto se encuentra haber tenido un envejecimiento en barricas de roble blanco americano por mínimo 2 años.  Así mismo, se exige que la materia prima no esté mezclada con melazas o alcoholes de otros países, condiciones que Ron Veroes cumple a cabalidad. Ron Veroes cumple este mes una década de renombre otorgada por la DOC Ron de Venezuela. Sin embargo, el privilegio no es sólo para la marca sino también para todos aquellos roneros que gozan de su distintivo aroma, delicioso añejamiento y sublime sabor, cualidades únicas e intrínsecas de Veroes. Se debe resaltar que a lo largo de este año Ron Veroes se ha destacado positivamente en diferentes ámbitos d

Menú de precio fijo los lunes en Devon Seafood + Steak

Jumbo Lump Crab Cakes, foto del álbum Devon Seafood. Nota cortesía de  Brustman Carrino Public Relations Los amantes del Steak y los mariscos ahora podrán disfrutar, todos los lunes, de un menú de precio fijo en el restaurante DEVON SEAFOOD +STEAK  en Town&Country. Esta carta especial, que estará disponible desde las 4 pm y por un tiempo limitado, consta de tres platos donde el comensal podrá escoger entre chisporroteantes filetes y deliciosos frutos del mar. El menú fijo tiene un costo de $37 por persona (excluyendo bebidas, impuestos y propina). La cena comienza con su escogencia de entradas: ensalada de lechugas bebé y espinacas, ensalada de berros o un bisqué de langosta. Para el plato principal, los comensales pueden elegir entre un filete de centro de lomo de 6 oz.; o pasteles de cangrejo con salsa tártara, salsa tártara mango, crema ligera de papas del Yukón y espárragos a la parrilla; una chuleta de puerco con hueso de 12 oz del Niman Ranch con mostarda, parme

Muestra fotográfica "Rituales en Haití" abre en La Torre de la Libertad

La fotógrafa Cristina García Rodero frente a una de sus imágenes de Rituales en Haití. Foto tomada de  http://www.elmundo.es Museo de Arte + Diseño del Miami Dade College presentará  Rituales en Haití , exposición de la prestigiosa fotógrafa española Cristina García Rodero   Miami – Diciembre 2, 2013  - El  Museo de Arte + Diseño  (MOAD)  del Miami Dade College  (MDC) presentará  Rituales en Haití ,  una exposición de la fotógrafa española  Cristina García Rodero,  que se inaugurará en conjunción con Art Basel Miami Beach 2013 . Organizada en colaboración con la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo Internacional (AECID), el Consulado General de España en Miami y el Centro Cultural Español,  la muestra estará abierta al público a partir del miércoles 4 de diciembre.  Rituales en Haití  es la primera exposición de García Rodero en la institución insignia del College dedicada a la presentación y exhibición de artes visuales y diseño, radicada en la Torre de la Libert

Arte a favor del Autismo

Este próximo 26 de Noviembre, de 6.30 a 9.30 pm Toyota of South Florida estará presentando el evento: ART FOR AUTISM , una maravillosa exposición donde diferentes artistas plásticos expondrán sus mejores obras para una hermosa causa: Ayudar a los niños con Autismo.  Todo lo recaudado en este evento será para la Fundación: GM AUTISM FOUNDATION . Tendremos rifas, hors d'ouvres, musica jazz en vivo con Manuel Gamez y obras de los artistas; Pat Morales, Ileana Collazo, Brian Pettro, Cristina Keller, Al Blanco, Aguasanta Erminy, Francisco Ceron, Andrés Rueda José Higuera,  Carlos Trakko y Andreína López-Mendez entre otros. Con la ayuda que se le brinde a la fundación, ellos comenzaran un nuevo programa para ayudar directamente a los ninos con Autismo, el mismo se llama: STOP WANDERING, y es para evitar que si un nino que esta bajo el espectro se escape y  pierda, con estos dispositivos  pueden ser localizados rápidamente ya que envia senales de alarma al celular y a la poli

Padre recorrerá unas 500 millas en bicicleta para crear conciencia sobre Ley de Autismo

Un padre recorrerá más de 500 millas en bicicleta para crear conciencia sobre la Ley de Autismo de la Florida Jorge Zighelboim, fundador de la organización sin fines de lucro Autism Conquers, espera recoger 10,000 firmas para la petición de reforma. Foto y nota cortesía de Reyna Plus Comunicaciones & PR. Este jueves 14 de noviembre ,  Jorge Zighelboim iniciará un recorrido de más de 500 millas en bicicleta desde Miami a Tallahassee, con el objetivo de recoger firmas para una petición que introdujo a través de change.org . Con esta petición, se espera conseguir la reforma del Florida Autism Insurance Mandate , que limita la cobertura de tratamientos a tan solo 36,000 dólares al año. Zighelboim fundó la organización sin fines de lucro, Autism Conquers , como una cruzada personal para cambiar el Insurance Mandate de la Legislación sobre Autismo del Estado de la Florida, al verse afectado directamente. En 2008 su hija Gaby fue diagnosticada con autismo y los gastos de tera

Chataing vuelve "Por todos los Medios"

Para los veganos: Escabeche de guineo verde

En muchas partes de las Américas un guineo es una gallina, pero no en Puerto Rico, para ellos un guineo no es otra cosa que un cambur, una banana y ya. Esta fruta y el plátano son muy usados en la dieta diaria y tradicional de la isla. Por ende, los pasteles y el mofongo son ambos platos típicos hechos a base de plátano. Pues nada raro tiene que tambien el cambur verde tenga otras formas creativas de comerse como, por ejemplo, en escabeche. Me parece una receta fenomenal para las personas vegetarianas, y hasta veganos ya que no contiene ningún ingrediente animal. Aquí les copio la receta. Espero sus comentarios.  Ingredientes 10 a 12 Cambures/Guineos 2 cebollas picadas en ruedas 6 hojas de laurel 1 cucharada de pimienta negra en grano 1/2 cucharada de pimienta molida 4 ajos machacados y picados 1/2 taza de Aceitunas rellenas de pimiento morrón (opcional) 1 taza aceite de Oliva 1/2 taza vinagre sal al gusto 1/2 cucharada

Adelántese CANCELADO. también probando su plato navideño CANCELADO

Evento cancelado.

VENEZUELA GASTRONÓMICA trae UN DÍA DE MERCADO 3

Del 28 de noviembre al 01 de diciembre en la Terraza del Mercado de Chacao Nota y fotos cortesía de Rosi Soto y Prensa Sirius. Caracas se deleitará con los saberes y sabores de la cocina venezolana Desde el 28 de noviembre al 1ro de diciembre,  Venezuela Gastronómica  celebrará la tercera edición de  UN DÍA DE MERCADO 3 , nuevamente en el  Mercado de Chacao  en Caracas. En esta oportunidad, será un capítulo de conferencias dedicadas a  profundizar el estudio del rico y variado patrimonio gastronómico venezolano, brindando a demás al colectivo capitalino en general, una feria de gastronomía criolla compuesta por dieciocho (18) quioscos, con propuestas de los miembros de la asociación, amigos y jóvenes cocineros provenientes de diversas regiones del país. Según el  “Panadero de Venezuela” ,  Juan Carlos Bruzual , presidente de  Venezuela Gastronómica , “ uno de los objetivos fundamentales de la asociación, es la difusión de la cultura culinaria venezolana y su transmisión

Seeds of Hope Extravaganza: Adelante las compras navideñas en el Gran Bazar de America Developing Smiles

AMERICA DEVELOPING SMILES CELEBRA 16 AÑOS SEMBRANDO ESPERANZA EN LOS MÁS NECESITADOS Para mayor información sobre el evento, favor visitar  https://seedsofhope2013.eventbrite.com Combinando su glamoroso almuerzo con el ambiente casual de un gran bazar, America Developing Smiles , capítulo del Sur de la Florida, de la Asociación Damas Salesianas (ADS), invita este 21 de noviembre de 2013 al Rusty Pelican, en Key Biscayne, a su tradicional evento “Seeds of Hope Extravaganza 2013”.  Con los fondos recaudados en eventos como este, las Damas Salesianas ayudan cada año a más de 2.300 niños en centros educativos en Venezuela, Nicaragua, Chile, Colombia, Perú, Puerto Rico, México y el Sur de la Florida, dándoles educación, alimentación, salud, amor y esperanza. Enmarcado en una espectacular vista de la ciudad de Miami, los asistentes al evento saborearán exquisitos cócteles y un almuerzo estilo buffet. Además, disfrutarán un día lleno de entretenimiento, con música en vivo, mod

Selectos vinos y tapas en la gran degustación de Vinos de España

Comisión de Comercio de España será sede del "Gran Partido de España" en Miami El “Gran partido de España”, evento organizado por Vinos de España, regresa a Miami como parte de su gira anual por los Estados Unidos este próximo 12 de noviembre en el Moore Building. Enmarcado en el Miami Design District, la gran final será una celebración de los sentidos a cargo de vinos y alimentos emblemáticos de España. A la cual el público en general tendrá acceso a partir de las 6:00 pm por un costo de $60 por persona. Una porción de lo recaudado durante el evento será donada a Camillus House . En la sala habrá más de 200 vinos españoles presentados por importadores estadounidenses y distribuidores de vinos ibéricos quienes presentarán, además de lo mejor de su portafolio, nuevos caldos y algunas añadas excepcionales. La degustación será informal caminando alrededor del recinto y parándose donde se desee degustar. Los que asistan al evento pago de la noche, además de

Este jueves apúntese con los tres: 3 Artistas, 3 Tendencias, 3 Vinos

Este jueves 31 de octubre apunte la escoba voladora hacia la Quinta Larrául y disfrute del evento 3 Artistas, 3 Tendencias, 3 Vinos organizado por los profesionales de Trinum. Mas información abajo.

KFC subasta memorabilia del Coronel Sanders para beneficio de la fundación "Recipe for Hope"

LOUISVILLE, Kentucky--( BUSINESS WIRE )--El compromiso del Corone   Harland Sanders para ayudar a los otros fue legendario. De hecho, muchos de los que lo conocieron dijeron que donó gran parte de su fortuna a aquellos necesitados. Es por ello que KFC comenzó con su programa Recipe for Hope ®  ( Receta  para la esperanza), que eleva la conciencia, el voluntariado y la recaudación de fondos para aliviar el hambre. Desde ahora y hasta el 10 de noviembre, los clientes tendrán la oportunidad de donar $1 en los restaurantes de KFC de todo el país para apoyar a World Food Programme (WFP, por sus siglas en inglés), la organización de ayuda humanitaria de lucha contra el hambre más grande del mundo. Sólo el año pasado, WFP otorgó asistencia alimentaria a más de 97 millones de personas en 80 países. l “La receta secreta del Coronel   Sanders para una buena vida se basaba en dar y alimentar a los necesitados, un principio que reside actualmente en KFC a través de su programa ‘Recipe for H

Miga's abre nueva sucursal, anuncia incursión hacia el interior

Para el año 2014 Miga´s , cadena de restaurantes con sello venezolano que ofrece el novedoso concepto de comida “ fast casual ”, pretende expandir su negocio hacia el interior del país.   Su red de sucursales ,     se vio aumentada, luego de la apertura de su restaurante número 18 en la Capital, específicamente en el conocido Cubo Negro , como clara evidencia de los principios de visión, misión y valores de Deli Corporación 01 , formada por un grupo de inversionistas, con amplia experiencia en el sector de los alimentos, que a lo largo de 7 años han hecho que los locales    sean “tentaciones   con saladas y dulces opciones, muy propias para todos aquellos que suelen desayunar, almorzar, merendar o cenar fuera de sus hogares y buscan el más grato ambiente. Desayuno andino. En Miga´s es amplia su carta de escogencias, son muchas las opciones, como los inigualables desayunos mañaneros, los almuerzos con compañeros del trabajo, o las cenas con ese ser especial. Miga´s se     c

La Seducción de Manganiyar, espectacular show viene a Miami

MDC Live Arts lleva al público de Miami a un viaje musical con  The Manganiyar Seduction MDC Live Arts  del  Miami Dade College   (MDC) presenta  The Manganiyar Seduction,  concierto teatral único en su clase concebido por el director indio  Roysten Abel , con el propósito de atraer al público con la música fascinante de los  Manganiyars . Esta presentación global única, es una unión cautivadora entre esta música tradicional y la seducción visual del Distrito de las Luces Rojas de Amsterdam, se llevarà a cabo  el viernes 8 de noviembre a las   8 p.m.,  en el Miami-Dade County Auditorium.    The Manganiyar Seduction ,  en la que participan 38 músicos de la India, comienza plácidamente con un cordófono solitario, y crece gradualmente hasta llegar a una erupción frenética de sonido, luz y color, que atrae al público hacia su mundo y otras esferas. El espectáculo consiste en un deslumbrante escenario con cuatro niveles de cubículos individuales iluminados y tapizados con cortinas