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Mostrando las entradas etiquetadas como vinos italianos

Las 10 cosas más importantes que debes saber sobre sobre Franciacorta y sus vinos

Franciacorta, la joya vinícola de Italia es famosa por sus vinos espumosos de primera categoría. Piensa en ellos como los primos elegantes de los champagnes, hechos con amor y método tradicional. Aquí tienes algunos datos clave para conocer un poco más sobre esta hermosa región del norte de Italia: 1.     Historia:  La historia de Franciacorta se remonta a los días de los romanos, pero su momento estelar llegó en los albores del siglo XX, cuando se hicieron notar en el mundo del vino. 2.     Vinos:  Lo que realmente destaca de Franciacorta son sus espumantes, en su mayoría elaborados a partir de las uvas Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir) y Pinot Bianco (Pinot Blanc).  Estos vinos son conocidos por su elegancia y complejidad. 3.     Producción anual:  Franciacorta es una de las regiones líderes en la producción de vinos espumosos en Italia. Cada año, producen millones de botellas, aunque la cantidad puede variar. 4.     Bodegas top:  Si quieres probar los mejores, busca vinos elaborad

Vinos de Italia: El histórico linaje del Chianti Classico

Sí alguien me pide una recomendación para un vino tinto italiano, lo más probable es que les sugiera un Chianti Classico, y es porque este vino es Italia en cuerpo y alma: elegante y casual, de buen gusto y generoso en el paladar . Texto y fotos por Cira Apitz Sardi Y precisamente para saber más sobre el terruño, su historia y las características del clima de la zona, asistí a una charla sobre el Chianti Classico y los diferentes aspectos de su terruño que impartió el sommelier Jeff Porter  en el Instituto Culinario de Miami este martes 15 de agosto, fecha muy propicia para hablar de un vino tan típico de Italia por que es cuando los italianos celebran  Ferragosto , que no es otra cosa que las vacaciones de agosto por el fin de los trabajos del campo. El evento fue organizado por International Event & Exhibition Management ( I.E.E.M. USA ), la sucursal de la empresa italiana International Event Management ( IEM ), que se encarga de organizar estos eventos en EEUU y Canadá, los cual

El Consorcio de Soave tiene nuevo director

El Consorcio del Soave tiene un nuevo director: Igor Gladich, quien  trabajará desde la Casa del Vino di Soave, sede del Consorcio, y también actuará como director del Consorcio Lessini Durello, del Consorcio Arcole y del Consorcio Merlara. Mientras que Lucia Vesentini estará a cargo de la comunicación y las RRPP. De izquierda a derecha Sandro Gini, Igor Gladich, Lucia Vesentini. Entre los objetivos que se han puesto sobre la mesa figuran el desarrollo cualitativo de la DOC y la difusión de los valores asociados a la sostenibilidad y la protección del paisaje. La comunicación desempeñará un papel fundamental. “Tras una larga búsqueda, hemos identificado un perfil altamente cualificado sobre el que el Consejo ha votado unánimemente a favor', explica Sandro Gini, presidente del Consorcio del Soave. Además de poseer importantes aptitudes técnicas, Igor Gladich está muy familiarizado con la dinámica interna de las denominaciones de origen y los equilibrios particulares que las caracter

El Pinot Grigio será protagonista en el SOBEWWF 2022

El reconocido festival de vino y gastronomía de South Beach, SOBEWWF , es una cita ineludible para el Consorcio DOC de Venecia y la vitrina perfecta para destacar uno de sus productos más emblemáticos como es el Pinot Grigio DOC de Venecia en las salas de cata de uno de los eventos enogastronómicos más reconocidos de Estados Unidos. Degustación de Pinot Grigios del Consorcio DOC de Venecia durante la presentacion de vinos Simply Italian .  El Consorcio DOC de Venecia, que comprende la mayor zona de denominación de origen en Italia, incluye la cadena de producción de los vinos Pinot Grigio DOC en tres regiones: Véneto, Friuli-Venezia Giulia y Trentino. Este año  el SOBEWFF tendrá lugar desde el  24 al 27 de febrero de 2022 y   regresa por todo lo alto, y en persona, a la escena vinícola y gastronómica estadounidense ya que en esta ocasión el Consorcio DOC de Venecia será el patrocinador de varios eventos que tendrán lugar dentro del marco de uno de la edición número 21 del SOBEWFF,

Miami entre las 12 ciudades que participan en Milano Wine Week

Apostando a la tecnología del live-streaming, los organizadores de la 4ta edición de la Semana del Vino de Milán ( Milano Wine Week , MWW) han escogido a una docena de ciudades, donde figura nuestra Ciudad Mágica, distribuidas en siete países, para dar a conocer lo mejor del vino italiano y la cultura que lo rodea a través de una serie de clases magistrales donde las estrellas se decantan en una copa para presentar las bondades de la vid, el viñedo y el viticultor.  Desde el Palazzo Bovara de Milán se conectarán vía internet del 2 al 10 de octubre otras 11 ciudades en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Rusia, China, Hong Kong y Japón. Estas ciudades y sus respectivos países representan los  principales mercados de exportación de vino. Esta transmisión podrá ser vista en las elegantes instalaciones del SLS Brickell Hotel del 4 al 6 de octubre Vale la pena destacar que este es el primer evento vitivinícola de la historia que conectará entre sí a 12 metrópolis del mundo desde la Capit

Miami abre sus puertas a los vinos de la Maremma Toscana

 El tour promocional de los vinos de Denominación de Origen Controlada (DOC) de Maremma incluye cuatro degustaciones de mostos a base de uvas de esta alternativa toscana que según están en un territorio único y libre de contaminación, que ofrece una viticultura muy variada y de alta calidad que no solo sigue tradiciones centenarias sino que también se le da importancia a la sustentabilidad. Las cuatro ciudades estadounidenses seleccionadas para estas degustaciones son Miami, Houston, Nueva York y Chicago. Una delegación del consorcio de vinerías de Maremma  presentará más de 40 etiquetas producidas en la región. Una representación de 21 miembros del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana estarán participando en varias degustaciones y promociones a través de Estados Unidos con el fin de dar a conocer este nuevo DOC, creado en el 2011, que abarca a una gran variedad de vinos de Toscana ante los comerciantes de vinos y la prensa especializada. El primer evento es el 1 de marzo en Mi

Cómo escoger un vino espumposo para brindar por el Nuevo Año

¿ Cómo descifro la etiqueta de un vino espumoso como el champagne, la cava o el prosecco? Este es un regalito para mis apreciados lectores de todas partes. Como muchas personas siempre he apreciado el vino, pero antes de meterme de lleno a aprender de éste, yo solo me lo tomaba sin apreciar en lo absoluto todo el proceso que conlleva elaborar esa botellita que uno comparte con tanta emoción, especialmente en estas fechas.  Y como no todos sabemos escoger un vino pero queremos bebernos uno que de verdad nos agrade, aquí les dejo unos consejitos para ayudarles a escoger el vino que mejor se adapte a su gusto personal. Lo del bolsillo, eso ya es otra cosa y solo usted sabe cuánto quiere gastar; y le advierto que hay para todos los precios y gustos. Además, comprar la más costosa no es garantía de que le va a gustar si no leyó la etiqueta.  Imprima esto, copielo, grabelo en la memoria, pero téngalo a mano cuando vaya  a escoger su espumante para las fiestas.   ¿Qué dice la eti

Viviendo la Semana del Vino de Milán, en Miami

La nueva normalidad es notoria en este evento internacional de vinos que en físico tiene lugar en la ciudad italiana de Milán, pero que gracias a la tecnología, y a la pandemia, la hemos estado disfrutando en vivo y en directo desde Milán, aquí en la ciudad del sol, Miami. Otras ciudades del continente norteamericano que también participaron fueron New York, San Francisco, Chicago y Toronto, Canadá. En el propio Milán, muchos de los enológos, dueños y gerentes de mercadeo se conectaron desde el viñedo, por lo que muchas veces se sufrió de cortes en la transmisión ya que en el campo el wifi no es el mejor. Lo cierto es que la traducción simultáneo al inglés muy buena, la organización local, a cargo del International Event & Exhibition Management (IEEM USA) quienes contaron con la colaboración de los restaurantes locales Luna Park, en Brickell City Center @LunaPark, y con Seaspice, @Seaspicemia a orillas del río Miami. Los vinos degustados, hasta ahora han sido todos de a