Notas de Cira

El bombero Derek Kaplan y sus helados. Foto: Cortesía de Fireman Derek's Bake Shop. Nota de Prensa: Brustman Carrino El maestro de las tartas Derek Kaplan y su talentoso equipo de la pastelería Derek's Bake Shop han estado elaborando extraordinarios dulces en sus tiendas de Wynwood y Coconut Grove durante años. Ahora, este destino único de postres de Miami ha anunciado el lanzamiento de su nuevo helado batido a mano inspirado en las delicias del bombero Derek. El helado del Bombero Derek estará disponible en la tienda de Coconut Grove a partir del 26 de septiembre; los planes para el servicio de helados en Wynwood están por venir. Graduado en enero de 2020 de la Escuela de Helados de la Universidad de Penn State , el bombero Derek Kaplan trae sus nuevos talentos a Miami. "Penn State acepta 120 estudiantes de todo el mundo para asistir al programa de helados cada año. Perfeccionar mi técnica junto con los maestros de sabor de grandes nombres como Ben & Jerrys, Häagen-

El Bombero Derek le entra a la temporada navideña con dos nuevos pasteles,   los pies de café y de Bastoncitos de caramelo (Candy canes), los cuales estarán disponibles por tiempo limitado en ambos locales de Fireman Derek’s Bake Shop   Fotos cortesía de Fireman Derek’s Bake Shop Candy cane pie Para celebrar todo lo que es alegre y brillante, el Bombero Derek ha creado este Cafecito Pie con esa corteza de avena que lo caracteriza, y un relleno de caramelo con un poco de sal y con infusión de café espresso recién molido, coronado con crema batida espolvoreada con canela. En cuanto al Candy cane pie, su corteza está hecha con Oreos con capas de ganache de chocolate y un relleno de tarta de queso y trocitos de caramelos de menta y chips de chocolate blanco que no se hornea. Ambos pies estarán disponibles hasta enero 2020. Cafecito Pie Desde el 2014, el maestro pastelero Derek Kaplan y su talentoso equipo han estado creando y recreando sus deliciosos condumios en