Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de julio 26, 2008

Valduero, vinos con toque femenino

E stos caldos provenientes de la Ribera del Duero poseen características de frescor y juventud inusitada ya que por el ti empo que han pasado envejeciendo en barrica y luego, su crianza en botella, se espera un vino más pesado, cosa que no pasa. Al degustarlo sorprenden la brillantez de su color - que denota juventud - y en boca es armonioso, de taninos suaves y de paladar elegante. La dirección de Bodegas Valduero es llevada por dos mujeres: Carolina y Yolanda Viadero. Este liderazgo femenino se ha visto reflejado en la calidad de sus vinos ya que estos pueden ser descritos como femeninos. Los caracterizan los taninos suaves, delicados, elegantes, seductores, sutiles, fragantes y de una textura sedosa. Se podría decir que hasta afrancesados, y esto se debe a que Yolanda, quien es la enóloga de la bodega, le imprime sus conocimientos adquiridos durante su master en enología hecha en Burdeos, Francia. En los anaqueles nacionales ya tenemos el gusto de contar con dos dignos representan