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La chef Claudia Calderón abre un espacio para la cultura y gastronomía venezolana en Barcelona

El nuevo salón ofrecerá a partir de abril de 2024 experiencias gastroculturales inspiradas en las tradiciones del país sudamericano Creando más oportunidades para dar a conocer el patrimonio gastronómico y cultural venezolano entre los españoles, Claudia Calderón, chef ejecutiva del restaurante El Rincón de la Abuela Venezolana , inaugura un espacio exclusivo que estará dedicado a la realización de diversas actividades que muestren la riqueza y el valor de los productos y expresiones que forman parte de la extensa culinaria de su país de origen.   Catas, degustaciones, conversatorios y otras experiencias gastronómicas tendrán lugar en este espacio aledaño al restaurante El Rincón de la Abuela Venezolana que, ubicado en la calle Mallorca 470 de Barcelona, es el establecimiento dedicado a la gastronomía venezolana con más antigüedad en esa ciudad española.   Señaló Calderón que para ella “es muy importante promover la cultura de mi país en Cataluña, por eso ahora con mi socio Luis Mi