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Mostrando las entradas etiquetadas como Beaujolais Nouveau

Degustación de Beaujolais en Instituto Culinario de Miami

Los viñedos donde se dan las uvas para hacer los Beaujolais Cru. Nota enviada por Alejandro Rios. Instituto Culinario de Miami del MDC presentará una degustación de los mejores Beaujolais franceses con una exquisita combinación de vinos y gastronomía, el 6 de marzo Según dijo Benjamin Franklin en cierta ocasión: “El descubrimiento de un vino es un momento más notable que el descubrimiento de una constelación. El Universo ya está demasiado lleno de estrellas”. Por tanto, el Instituto Culinario de Miami (MCI) del Miami Dade College (MDC) presentará algunos de los principales vinos estelares de la región de Beaujolais con espléndidas combinaciones con alimentos, en el evento Beaujolais: Paradise for Foodies que se llevará a cabo el miércoles 6 de marzo, 2013, de 4 p.m. a 6 p.m. en el edificio del MCI en el Campus Wolfson.  Los participantes disfrutarán de una degustación de vinos del Beaujolais Cru -la denominación más norteña del Beaujolais - con exquisitos

El Beaujolais Nouveau, exitosa mezcla de mercadeo y tradición

Siguiendo una tradición de décadas, los amantes del vino francés a través del mundo se preparan para degustar la versión 2012 del Beaujolais Nouveau este 15 de noviembre.    El Beaujolais Nouveau es el primer vino de la cosecha, y como tal es un vino joven, afrutado y de consumo rápido. Su popularidad es tal que es uno de los vinos que más se asocia con el país galo. La producción anual está en unos 49 millones de litros; lo que representa casi la mitad de la producción total de la región borgoñesa del Beaujolais. Su lanzamiento mundial se hace el tercer jueves de noviembre que es cuando cumple los 45 días de haber sido cosechado y ya es tiempo de que llegue a los mercados.  El Beaujolais Nouveau AOC se hace de la uva Gamay Noir à Jus Blanc que crece en la región de donde deriva su nombre. Esto se debe a que es un producto con denominación de origen controlada (AOC en francés). Por ley solo se usan las uvas de la región y estas deben ser cosechadas a mano. Esto se debe

Llega el Beaujolais Nouveau!!

La llegada de este vino tinto frances es tradicional de esta  é poca del  año  y su salida a los anaqueles de todo el mundo es celebrada de diversas formas y en muchas partes del mundo. Por ejemplo, en Caracas lo van a celebrar muy apropiadamente con un evento en la Alianza Francesa  de La Castellana . Aqui les copio la info para que los que deseen ir: La Alianza Francesa se complace en invitarle a disfrutar la juventud y vivacidad del primer vino de la vendimia 2010. Cada año esta tradición francesa cobra mayor importancia y son más los amantes del vino que durante la tercera semana de noviembre celebran la llegada de este caldo.   Costo: 250 Bs. por persona (Incluye 7 copas de vino, quesos, paté y dulces franceses) Para más información: 0212 – 264 4611