Notas de Cira

Esta semana tuve el placer de asistir a un almuerzo muy particular en el renombrado restaurante peruano Astrid & Gastón de Caracas. La tarde reunió a mas de un comensal entusiasmado por la expectativa de la degustación de nuevos platos que formaran parte de una carta de mas de 50 platos que fusionan bien los sabores e ingredientes típicos del Perú con el exotismo de la cocina Nikkei (fusión peruano-japonesa). A cargo de tal proeza estaba el chef Gean Carlos Pino, pupilo del afamado Gastón Acurio, y con mas de ocho años llevando calor tras los fogones, quien se lucio con platos de entrada como El Ceviche Chifero, El Anticucho de Pulpo y El Aguadito Marinero al Aji Amarillo. Igual de excelentes fueron los principales: Lomo Saltado de Temporada, Curvina a lo Macho Andino y el Pollo de Corral a la Brasa Nikkei. Y para cerrar con la nota dulce se ofrecio un trio de postres típicos con el Picaron Clásico (buñuelo), Suspiro Limeno y Arroz con Leche. Los vinos argentinos que acompañaron es...

La verdad que me cayó la locha, literalmente, cuando me recibo la incitación para la fiesta de las cinco décadas de Frescolita . Y es que casi que uno no se lo cree. Uno creció con ese sabor dulce y ese color rojito alegre que se nos hizo tan de casa que mucha gente no se imagina que esta bebida es tan venezolana como la arepa y el Cocosette o la misma Susy . Pues si, ya esta bebida tan identificada con la infancia ya lego a sus 50 y para celebrarlo se van a lanzar una tremenda piñata para todo el que desee ir a esta celebración . El sitio es el Parque Miranda, o mejor conocido como Parque del Este, este sábado 13 y domingo 14 donde todos están invitados a tremendo bonche tendrán la oportunidad de disfrutar música en vivo, comidas típicas y muchas cosas mas que tienen preparado para esta celebración .