Notas de Cira

Este 20 y 21 de noviembre se estrena el monólogo “ADIOS PUES, MI TIERRA” con Flor Núñez P.CARLES PRODUCTIONS se estrena en Miami con la excepcional obra de José Gabriel Núñez, “ADIOS PUES, MI TIERRA” interpretada por la actriz Flor Núñez, y dirigida, por América Alonso. ADIOS PUES, MI TIERRA, cuyo título original es “Adiós pues Caracas”, es un encuentro con los rincones de una ciudad y un país que desaparecen. Una recopilación de textos humorísticos de grandes escritores de la literatura venezolana e internacional, que con mucha gracia, y también un poco de nostalgia, representará en múltiples roles dentro de un mismo performance, la primera actriz venezolana Flor Núñez. La obra tendrá dos únicas presentaciones: el 20 de noviembre en el Teatro Byron Carlyle de Miami Beach, a las 8:30 pm, y la segunda, en la sala NGC (Nueva Generación Cristiana) en Weston, a las 6:00 pm. Las entradas tienen un costo de $25 en preventa hasta el 15 de noviembre y luego una tarifa regular de $30. Las en

Celebración en grande Cuando éste restaurante abrió sus puertas en este pedacito de Sta. Eduvigis, que se confunde con Los Palos Grandes, los caraqueños lo vimos como una curiosidad. Su menú invitaba a recordar cocinas del pasado pero con un toque de modernidad. Una década despues aqui los tenemos y ofreciendo mucho mas que la nostalgia culinaria por que ahora nos ofrecen todo un menu cultural para degustar ritmos y tendencias dentro de este confortable espacio. Felicidades y muchos exitos! Aquí les copio la nota que me envió Leonor sobre las actividades celebratorias y en la columna "Eventos" encontraran la cartelera completa de todo lo que van a hacer de aquí hasta diciembre. "Con Festival de Roti, teatro y música en vivo celebraremos el cumpleaños del Restaurante La Guayaba Verde del 15 al 22 de noviembre Hace diez años, Eduardo Castañeda abrió las puertas del Restaurante La Guayaba Verde en La Candelaria, con una oferta gastronómica que buscaba acercar los sabore

No se pierdan esta feria ecologica en ese tesoro caraqueño que es el Jardín Botánico de Caracas Acceso por la Plaza Venezuela. Fecha: Jueves 11 y Viernes 12 de noviembre Lugar: Jardín Botánico Horario: 10:00 a.m. a 06:00 p.m. ...SORTEOS: 1 noche 2 días en el Spa Hacienda La Concepción. Cortesía de la Fundación Hoffmann. 2 cupones de consumo en Miga’s PROGRAMA 11 de noviembre 10:00 a.m. Palabras de apertura a cargo del Directorio de la Fundación 11:00 a.m. Estilo de Vida Verde. Dr. Efraín Hoffmann. 12:00 m. Brindis de Presentación y Bautizo de los libros: “Estilo de Vida Verde”, “Calidad de Vida” y “Juventud Prolongada” Dr. Efraín Hoffmann. Madrina Elba Escobar. 01:00 p. m. Danzas Árabes. Arabian Fitness. 02:00 p.m. Algunas Fuentes Energéticas Renovables en Venezuela. Prof. Sergio Foghín. UPEL. 03:00 p.m. La Revolución Necesaria de Peter Senge. Liduvina Valderrama 04:00 p.m. Sistemas Constructivos Ecológicamente pensados. Arq. Héctor Arenas 05:00 p.m.

Foto del Kyojin Buffet La reciente visita de una prima con su familia me puso en alerta sobre donde comer con el presupuesto limitado de un viajero con dólares Cadivi. No que uno no lo haya practicado, en especial cuando se esta de viaje por Orlando o Tampa visitando parques y personajes fantasiosos. Hay que buscar sitios donde comer muchos a buen precio. El chiste de estos sitios para las familias viajeras no es solo el atractivo precio de un menú donde usted puede comer lo que quiera y en las cantidades que desee; sino que hay de todo y para todos los gustos. Así que aquí no tendrá conflictos de gustos. Estos sitios se conocen desde hace muchos años en los Estados Unidos. Yo los conocí en los 80 cuando fui a vivir a Lewiston, Idaho, con el nombre de Smorgasbord. El preferido de los becarios de Fundayacucho de Lewiston era el de la pizzería Red Baron donde abundaban las pizzas humeantes y chorreantes de mozzarella y salsa de tomate bajo luces brillantes y calientes. Destacaban, p

La degustación de vinos más grande de la Florida tiene lugar desde el 14 al 17 de octubre en el Miami Beach Convention Center desde las 11 am a las 4 pm para empresarios licoreros y representantes de restaurantes y bares. Se abre para el público en general después de las 4 pm. Los asistentes tendrán miles de vinos de todas partes del mundo para degustar (según la pagina del evento http://www.miamiwinefair.com/ ). En este mismo sitio podrán bajarse la agenda de actividades y ver cuales restaurantes locales estarán participando este año. La Novena Feria Internacional del Vino de Miami re úne a más de 500 productores de todas partes del mundo quienes aportan para degustación unos 1.500 vinos. El Acceso General por persona es de $75 por día e incluye: ◦ Acceso a la Gran Sala de Degustaciones de los vinos promocionados ◦ Entrada gratuita para el Seminario "Cómo catar el vino - Objetivamente"   La admisión VIP es de $125 por día por persona e incluye: ◦ El acceso a la Gran

Desde el Jueves 14 al sábado 16 de Octubre se efectuará la IX edición del EL VINO TOMA CARACAS CON MÁS SWING *Nota enviada por Angela Oraa Por cuarto año consecutivo se realiza EL VINO TOMA CARACAS (EVTC) el evento de vinos más importante y multitudinario del país. Verdadera fiesta urbana convertida en tradición que se adueña una vez más de los espacios abiertos del Centro San Ignacio. Los días 14, 15 y 16 de octubre una representativa muestra de los mejores vinos nacionales e importados podrá ser degustada gracias a la presencia de los expositores participantes en la 9na. edición. La esperada feria se realiza como es costumbre con la presencia de stands divididos en zonas o pabellones según el país de orígen, tales como Argentina, Chile, Francia, Italia, Portugal, Uruguay y Venezuela Abierto al público en general, la dinámica para participar es muy sencilla. Las personas mayores de 18 años de edad podrán adquirir por el monto de 120 Bs.F, una cuponera canjeable por 06 degustaci

Desde el 18 al 23 de Octubre podrán disfrutar de la deliciosa gastronomía francesa junto a los vinos de la casa Barton&Guestier, distribuida en Venezuela por Casa Oliveira. El Chef José Negrín estará a cargo de la producción culinaria del evento, cuyo menú se detalla a continuación: “ Le meilleur de la France chez Lasserre” Entradas Terrina de Salmón B&G Reserve Sauvignon Blanc o Shiraz Rosé Voul-au-vent de Camarones B&G Reserve Sauvignon Blanc Fondos de Alcachofas Gratinadas B&G Reserve Shiraz Rosé Plato Principal Pato a la Naranja B& G Reserve Merlot Lomito al Oporto con Setas B&G Reserve Cabernet Sauvignon Pollo a la Kiev B&G Reserve Merlot Postre Pie de Queso con Moras B&G Gold Label Sauternes Shoufle al Gusto B&G Gold Label Sauternes El costo de la cena es de BsF. 400,00 por persona. Incluye IVA y 10% de servicio. El restaurante exige que sus comensales se vistan casual-elegantes y los caballeros deben usar s

Los colombianos quieren promover la ingesta de carne de cerdo con el 2do Concurso Sabor Innovador que no solo convoca al sector gastronómico profesional sino que también los aficionados a la buena cocina y mesa pueden participar. Las bases del concurso las encontraran al entrar a este sitio http://www.meencantalacarnedecerdo.com/ Esta es una iniciativa es organizada por La Asociacion Colombiana de Porcicultores quienen extienden la invitacion junto a El Club Gourmet de la Carne de Cerdo. En el sitio Web del concurso podran aprender de los 24 cortes de la carne de cerdo, enterarse de quienes fueron los ganadores del 2009, de las reglas y otros detalles del concurso del 2010. Suerte a todos los participantes.

*Nota Enviada por Connexion La reconocida marca internacional Santini Christmas presentó su nueva colección y tendencias de Navidad para este 2010. El evento se realizo en Panamá el pasado 16 de septiembre de 2010 y fue llamado “Magia Navideña”; la actividad contó con invitados especiales y periodistas panameños e internacionales que llegaron desde Colombia y Venezuela, quienes presenciaron la develación de los productos navideños que se verán las próximas semanas en los principales vitrinas y centros comerciales de América Latina y el Caribe. Santini Christmas es una marca con prestigio internacional, con su lema “Toda la magia y el amor de la navidad”; ha ofrecido al consumidor durante más de 30 años espectaculares colecciones de adornos, nacimientos, árboles, en fin, todo los artículos necesarios para la decoración navideña. Este 16 de septiembre presentó en Panamá ante la prensa panameña y periodistas internacionales invitados de Colombia y Venezuela su nueva colección de produc

* Nota de Prensa enviada por Spiral Beat Por primera vez, YMCA, la asociación sin fines de lucro segunda más grande e importante de los Estados Unidos, después de la Cruz Roja organiza un evento sin precedentes dirigido a la Comunidad Latina-Hispana con el interés de celebrar el Mes de la Hispanidad. Durante una espléndida tarde llena de colaboración e integridad los hispanos podremos disfrutar de innumerables actividades culturales todas ellas representativas de nuestras tradiciones. Esta primera edición de "FIESTA" promete convertirse en todo un suceso que unirá a las familias este próximo domingo 10 de octubre de 2010 desde la 1:00 pm hasta las 5:00 pm en las instalaciones de YMCA ubicadas en el Parque Regional de Weston. Para Elena Dolinski de Montilla, miembro activo de la Junta Directiva de YMCA en su capítulo Broward y principal representante de la hispanidad dentro de la organización, "El apoyo y dedicación que YMCA ha direccionado en la realización de FIESTA es

Recientemente tuve la oportunidad de degustar el Aperitivo Italiano que tiene lugar todos los jueves de 5 a 7 pm en el restaurante italiano Il Grissino. De mas esta decir que fue gratamente sorprendida con la presencia del Chef Simone Mau, quien ya ha hecho su periplo por Caracas, donde quizás muchos se recuerden de Mau en Vulcano y en Spizzico.  Como ven al Chef Mau posando orgulloso al lado de su horno, ya se imaginaran que en este lugar de Coral Gables pueden disfrutar de las pizzas y otras especialidades italianas que le harán recordar a Caracas.  A mi me pareció así, por un momento me pareció estar allá por la sazón y la memoria gustativa. El lugar es bonito. La decoración es elegante y sencilla, como para no querer dar demasiadas pretensiones en un lugar donde todo el mundo vive del look. Vale la pena una visita para almorzar, y si no puede, que mejor excusa que asistir a sus Aperitivos Italianos de los jueves (5 a 7 pm) donde con el consumo del bar los antipastos del buffet

Me gusta mucho el rediseño que le han dado al sitio Web de Humberto Canale, mi bodega favorita de la Patagonia. Una vez en el sitio uno puede escoger el idioma entre ingles y español. Hay buena información sobre sus vinos, su gente y su historia. Los invito a hacer click en este enlace para que lo vean ustedes mismos:  http://www.bodegahcanale.com/home.html

Para los que se encuentren en la capital argentina y que puedan participar de esta degustaci ó n que tendra lugar este viernes 24 de septiembre a las 6 pm.  Segun la nota este es un "evento muy exclusivo en la Embajada de Francia: una degustación de bodegas argentinas cuya propiedad es de capitales franceses. Estarán presente personalidades diplomáticas y los representantes de las bodegas que participan. Las listamos a continuación: Alta Vista, Antucura, Atamisque, Cave Extrême, CarinaE, Chandon, Baron B, Terrazas de los Andes, Cuvelier de los Andes, Clos de los siete, Diamandes, Rolland wines, Monteviejo, Etchart, Graffigna, Mumm, François Lurton, Viña Ona, Fabre Montmayou, Infinitus, Ruca Malen, Lariviere Yturbe, Flechas de los Andes, Jean Bousquet, Poesia, Grand cru y Evian." Aquellos que estén interesados en información o consultar para inscribirse, puede escribir a buenosaires@dgtresor.gouv.fr   o llamar al 011-4819-2400. Fotos: Cira Apitz Sardi

Hora El 18 de septiembre a las 10 pm  Lugar MORENA 1334 WASHINGTON AVE. MIAMI FL 33139 South Beach, FL Creado por: Hernan Caporaso Más información la celebrity y CHEF JACKIE viene a MORENA para preparar sus plato mas exitoso LA PAELLA VALECIANA Y LA PAELLA DE VEGETALES . Acompanada de buena musica ,excelentes entremeses y la incomparable atmosfera de MORENA la Chef JACKIE cocinara en vivo para deleitar a todos sus invitados una noche con muchas celebridades 8 pm red carpet 9 pm dinner party 11 pm nuestro dj con la mejor musica latina hasta las 5 am Reserve ya su mesa para disfrutar de este exelente evento para mas informacion 305.538.4165 www.morenamiami.com

Hora 17 de septiembre · de 6 a 10 pm  Lugar SpeakEasy Cigar & Lounge 7902 NW 36th Street #9 Doral, FL Creado por: Cao Chocolates Más información La invitación enviada por Cao Chocolates dice: Algunas personas maridan el chocolate con vino, pero otras disfrutan de un buen  tabaco y chocolates...pero nosotros los maridamos todos! Cao Chocolates ha creado una edición especial de trufas de chocolate  hechas con los  mismos excelentes vinos Porto que estarán degustando. También tendrán disponible el tabaco Carlos Torano Decadencia,  un tabaco añejado  en barricas de Portos ganadores de medallas de oro. Habrán mas cigarros y sorpresas!

Amigos los invito a echarle una mirada al blog Ruta Gastronómica Yaracuy  donde podrán informarse de los eventos culinarios en el estado , así como tambien los turísticos y ecológicos de la ciudad y del Estado. Asimismo tiene un listado de los platos típicos de la región. Para verlo y aportar su comentario u opinión puede seguir este enlace: http://rutagastronomicayaracuy.blogspot.com/

Houston es una ciudad vibrante y super interesante y con una propuesta gastronomica tan grande como lo es el estado de Texas. Aqui comparto con uds. esta nota de prensa sobre los preparativos del Rodeo de Houston de 2011. La Oficina de Convenciones y Visitantes de Houston (GHCVB, por sus siglas en inglés) acaba de informar que los Días Internacionales en el marco del Rodeo y la Feria Ganadera de Houston (Houston Livestock Show and Rodeo) en su edición del 2011 tendrán lugar del 1 al 8 de marzo en Reliant Park, según la agenda preparada por el Comité Internacional de este evento. “Los Días Internacionales ofrecen a los visitantes del exterior una oportunidad única de participar en actividades educacionales y culturales, además de atender todos los asuntos relacionados con la compra del ganado”, explicó Jorge Franz, Vicepresidente de Turismo de GHCVB, acotando que en 2010, más de 2 mil visitantes de 51 países asistieron a este evento de fama mundial. La agenda para los Días Interna

Les copio esta nota que me envian sobre esta novedosa manera que las lineas aereas han encontrado para hacernos viajar mas, si no lean esta nota generada en Alemania.   Cataratas de Iguazu, foto cortesia de la Emb. de Brasil en Venezuela El Airpass Brasil de Star Alliance cubre 45 destinos domésticos de TAM y ofrece ahora 14 productos de diferentes tarifas "Brasil no sólo es el país más extenso de Sudamérica, sino probablemente también uno de los más fascinantes. El país ofrece una increíble diversidad, que seguro impresionará incluso a los viajeros más experimentados. Con el Airpass Brasil de Star Alliance, ahora es posible explorar los apasionantes atractivos y la belleza de Brasil con más beneficios y mayor comodidad. El Airpass Brasil permite viajar por toda la red doméstica de más de 45 destinos operada por TAM Airlines. Se puede elegir la ruta con total libertad y tiene que cubrir entre cuatro y nueve cupones de vuelo. Cada ciudad puede visitarse una vez, aunque se permit

Aqui comparto el comunicado de prensa que me enviaron mis amigas Raiza y Karem sobre este evento fabuloso que ya sobrepasa la decada y cada vez esta mas grande. “CÁSATE CONMIGO!!!” UN ESTRENO EN EL EUROBUILDING Una verdadera vitrina de novias será la que presentará en su 11º Edición, EXPOBODA®, evento que nuevamente tendrá como sede el Centro de Convenciones del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas de Chuao del viernes 8 al domingo 10 de Octubre. En la muestra más completa de bodas de Venezuela, organizada por Forma Producciones, y que en esta oportunidad estrena su slogan “CÁSATE CONMIGO!!!” las parejas en vías de contraer matrimonio para finales del año o comienzos del próximo, podrán admirar, averiguar precios y sobre todo, tomar datos e ideas interesantes sobre las novedades en todos los artículos y demás servicios e insumos que se deben tomar en cuenta a la hora de preparar, por todo lo alto, una animada celebración nupcial y que serán exhibidos en atractivos stand por e

Esta fue la torta de zanahoria que prepare este domingo. No es muy dulce, en todo caso es mas dulce la cubierta y relleno que esta. Como veran no lleva leche ni pasitas. Les recomiendo no inventar y hacerla toda en un solo molde ya que les va a tomar mas tiempo y como tiene chispas de chocolate blanco, las que quedan por los bordes se derriten y caramelizan. Lo mismo pasa con el fondo si tiene que incrementar el tiempo de horneado. La idea es tener dos pasteles iguales y poner en el medio el frosting de queso crema con el que se termina cubriendo todo el pastel. Traten de hacerlo es bien facil y queda divino. Torta de Zanahoria - Ingredientes 1 ½ tazas de harina para todo uso ¾ taza de azúcar granulada ½ taza de azúcar morena clara 2 cucharaditas de canela en polvo 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio 3 huevos grandes ¾ taza de aceite vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de zanahoria rallada 1 ½ tazas de chispas de chocolate blanco 1/2 taza de nueces pic