En Estados Unidos se ha designado septiembre como el mes para destacar la industria del bourbon, o como muchos le llaman: whisky americano. Aunque el bourbon no es una de las bebidas que escogería para brindar, no dejo de reconocer que su elaboración es todo un arte que empieza con la materia prima. El bourbon es el destilado que define las bebidas espirituosas del sur de EEUU. Es algo así como lo que es el ron para los países caribeños. Para celebrar tal ocasión varios bares locales harán gala del talento de sus mixólogos ofreciendo a su clientela creativos cocteles preparados con el bourbon como base. Aquí les dejo una lista de locales que celebrarán el mes del bourbon en Miami y en La Playa: Beaker & Gray (2637 North Miami Avenue, Wynwood) Ya sea que lo prefiera agitado o solo con hielo, en este lugar puede escoger desde el Cocoa Boulevardier hecho con el tradicional bourbon Wild Turkey 101 añejado en barrica, combinado con Campari, Cinzano 1757 y Tuthilltow
Un poco de todo y para todos.