Notas de Cira

Mi "Beast", su ángel  y sus travesuras RIP, Camilo Villamizar. Texto y fotos por Cira Apitz  Entre las nubecitas de calor húmedo que se sienten subir desde el pavimento, la noche de galerías de Coral Gables transcurrió de prisa. Últimamente solo dedico mi tiempo a revisar el Museo de Coral Gables, que durante este mes de julio tiene una bella muestra fotográfica que parte de un concurso de fotografía sobre espacios emblemáticos de esta ciudad (oasis de plantas exuberantes y bella arquitectura) dentro de los techitos de casitas viejas y chatas de la vecina Miami.  Siempre que voy nunca dejo de visitar el Consulado de Colombia, ya que los colombianos tienen un fino  gusto característico para el arte y, hasta ahora, nunca me he decepcionado de lo que exhiben en los espacios públicos de la sede consular. Esta vez mi sorpresa fue mayor al encontrarme en sus paredes una muestra de la obra de Camilo Villamizar. De más está decir que enseguida se me prendió del alma con e

Myrna Sterling y GianMarco compartiendo un momento juntos. Foto Cortesia GMAutism Foundation.   Por Cira Apitz,  Especial para El Sentinel

Discovery Cove inaugura Freshwater Oasis Texto y fotos cortesía de Canal Plus Discovery Cove, el parque más exclusivo de Orlando, acaba de inaugurar su nueva atracción, Freshwater Oasis, que incluye diferentes experiencias acuáticas y encuentros cara a cara con las juguetonas nutrias y los curiosos monos tití. Discovery Cove está justo enfrente de SeaWorld Orlando. El parque, al estilo de un resort tropical de admisión limitada, ofrece un día lleno de aventuras. Aquí los visitantes pueden nadar con delfines, alimentar de la mano a exóticos pájaros y aves en un aviario de vuelo libre, practicar snorkeling entre miles de coloridos peces y rayas o relajarse en las playas de arena blanca. Freshwater Oasis, con una capa de vegetación selvática y resplandecientes aguas en sus canales, encaja de manera natural en la atmósfera tropical de Discovery Cove. Los visitantes pueden explorar y relajarse, vadeando, observando, nadando o flotando por los canales para encontra

Texto y fotos por Cira Apitz Ayer tuve el gusto de asistir a la fundación de la Asociación de Periodistas Venezolanos en el Exterior, APEVEX y compartir con una veintena de colegas junto a las fundadoras de esta primigenia organización. Copio de la pagina de APEVEX este par de párrafos para que sepan lo que es: "La Asociación de Periodistas Venezolanos en el Extranjero (APEVEX), independiente del Colegio Nacional de Periodistas (CNP) de Venezuela, nace por la presencia de casi un centenar de comunicadores sociales en el sur del estado de Florida que se han radicado aquí. Su comité ejecutivo integrado por Sonia Osorio, presidente; Yamileth Salazar, primer vicepresidente y Belsay Hennig, segunda vicepresidente, buscará con esta iniciativa un acercamiento con universidades, entidades privadas y públicas para acordar programas de capacitación y organizar foros sobre temas políticos, económicos, de inmigración, deportivos y otros de especial relevancia para los

 Para conmemorar el próximo 5 de julio, Dia de la Independencia de Venezuela, el periodico El Sentinel de South Florida me pidió escribiera algo sobre que no versara en historias pasadas sino mas bien a actividades íbamos a organizar para celebrar el 201 aniversario de al declaración de independencia de España. Pero yo preferí hablar no solo de las actividades sino de lo que aportamos los venezolanos a esta parte de los Estados Unidos. Somos muchos y cada vez somos mas asi que para que sepan que no somos una comunidad que viene a vivir del "wellfare" sino que muchos traen dinero para invertir y muchas ganas de trabajar. Por eso en el articulo escogí al empresario de medios Oswaldo Muñoz no solo porque es el dueño de El Venezolano, sino porque el Sr. Muñoz tiene 21 años organizando el único Festival Independencia de Venezuela, el cual ha crecido exponencialmente con la población venezolana de Miami, al igual que su semanario. Por otra parte quise destacar la labor de

A mis colegas y amistades que ejercen el periodismo en todas sus formas, pero en especial a los que comparten conmigo el gusto y sabor del periodismo gastronómico,  quiero regalarles este arroz hoy para celebrar a distancia. Copíenla, pásenla pero eso si, no se olviden de mencionarme y luego que lo hagan me dicen que tal les quedo, y si le agregan o quitan también me lo dejan saber.  Arroz de Periodista Por Cira Apitz Sardi Receta original  de Cira Apitz, obligatoria la mención de la autora. Ingredientes ¼ de taza de fideos, previamente dorados 2 a 3 cdas de aceite de canola ½ cebolla grande picadita ½ tallo de celery picado finamente 1 o 2 ajíes dulces picaditos 4 salchichas picadas en rodajas 3 tazas de agua ¾ de taza de vegetales mixtos congelados 1 ½ de arroz blanco 1 cdta de curry (para darle color) Sal y pimienta al gusto 1 ramita de cilantro 1 hoja mediana de laurel 1 diente de ajo machacado y picado Preparación En una olla

Foto y Nota cortesía de Canal Plus SeaWorld Orlando, el parque marino más famoso del mundo, está listo para iniciar, el próximo 23 de junio, su programa especial de verano, Summer Nights (Noches de Verano), que traerá más diversión al anochecer con increíbles shows, una nueva atracción, la posibilidad de correr en las montañas rusas bajo las estrellas y un gran final con fuegos artificiales y fuentes. Durante Summer Nights, que se extiende hasta el 12 de agosto, SeaWorld estará abierto hasta las 10 p.m. ofreciendo a los visitantes más tiempo para disfrutar en el parque. Este año, se destaca en Summer Nights la nueva atracción TurtleTrek, donde los visitantes pueden vivir en 3D y 360 grados una milagrosa travesía de una tortuga marina. Asimismo se presentarán Shamu Rocks, un gran espectáculo al ritmo de rock-n-roll con la participación de las orcas del parque, y Sea Lions Tonite, un divertido show satírico con la participación de Clyde y Seamore, quienes harán a

Apetitosa, verdad? Si lo es, pero si la quiere búsquela en persona porque si la pide para entrega a domicilio, puede que se quede esperando como novia de pueblo: Vestida y alborotada. (1) naked pizza cerca de Coral Gables, Florida - Google+

Trasladan centro de votación a Nueva Orleáns Decisión genera confusión y malestar en la diáspora Mesas de votación para las primarias en Doral, foto C.Apitz. Como periodista independiente publico diversos artículos en publicaciones reconocidas como El Sentinel de South Florida (Sun Sentinel es su padre anglo). Aquí les dejo lo mas reciente y que tiene que ver con el traslado de las mesas de votación de Miami hacia New Orleans, un viaje que muchos no podrán hacer por falta de dinero o porque no le den los días en el trabajo. http://www.sun-sentinel.com/elsentinel/noticias/fl-es-com0616venezolanos-20120613,0,7659651.story

Nota y foto enviada por Canal Plus A partir del 1 de junio, United Airlines comenzó a ofrecer nuevas opciones gastronómicas en sus cabinas de clase premium. Los clientes en vuelos internacionales de largo recorrido que viajen en cabina United Global First y United BusinessFirst pueden elegir entre platos principales de la más alta calidad servidos como en un restaurante que incluyen diversas opciones de carne de res, pollo, pescado y pastas estilo vegetariano. “Estos cambios son el resultado de muchos meses de considerar las sugerencias de nuestros clientes y las ideas de nuestro Congreso de Chefs, así como de sesiones de degustación”, dijo Sandra Pineau-Boddison, vicepresidente de servicios de alimentos de United. Entre las especialidades regionales se cuentan entradas de sushi y comida japonesa en los vuelos hacia y desde Tokio y Osaka, y sopa de tallarines caliente como refrigerio durante el vuelo en las rutas hacia y desde China. Todas las comidas en

Frida Kahlo, autorretrato con chango y loro Houston presenta lo mejor del Modernismo latinoamericano    Tarsila do Amaral,  Abaporu. Nota y fotos enviadas por Canal Plus Si tienes en tu agenda un viaje a Houston este verano, tienes la oportunidad de apreciar  -hasta el 5 de agosto- una gran muestra del arte latinoamericano en el Museo de Bellas Artes de Houston (MFAH, por sus siglas en inglés). Las obras, 39 en total, provienen de la colección permanente del Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires – Fundación Constantini, conocido como Malba, y llevan la firma de los artistas maestros como Diego Rivera, Fernando Botero, Frida Kahlo, Tarsila do Amaral, Wilfredo Lam, Joaquín Torres-García, Antonio Berni y Emilio Pettoruti, entre otros.   “Es una oportunidad  única de ver en los Estados Unidos las obras maestras de los pintores más destacados de América Latina, quienes fueron los pioneros del arte moderno en sus respectivos países o formaron part