La semana de los Restaurantes Italianos de FEDERDOC regresa a Miami

Entre el 28 de abril y el 4 de mayo de 2025, Miami vivirá una semana única dedicada al vino italiano, coincidiendo con la cuarta edición del Gran Premio de Fórmula 1. Se trata de la Federdoc Restaurant Week, una celebración internacional que invita a explorar el rico patrimonio vitivinícola de Italia a través de sus vinos con Denominación de Origen.

FEDERDOC RESTAURANT WEEK EN MIAMI
Del 28 de abril al 4 de mayo de 2025

Esta iniciativa, impulsada por Federdoc (Confederación Nacional de los Consorcios Voluntarios para la Protección de las Denominaciones de los Vinos Italianos), busca acercar al público a la cultura del vino italiano de una manera educativa, envolvente y deliciosa.

Durante toda la semana, los restaurantes participantes en Miami ofrecerán experiencias gastronómicas cuidadosamente curadas para almuerzo, happy hour y cena. Los comensales recibirán una publicación especial que presenta a Federdoc y guía al lector por las diversas regiones vitivinícolas de Italia, destacando la historia, tradiciones, y singularidades de sus vinos con Denominación de Origen.

Este material ilustrado incluye mapas regionales, explicaciones sobre los sistemas de clasificación italianos, consejos para interpretar etiquetas, y claves para reconocer la autenticidad y calidad de cada vino. También se compartirán recomendaciones sobre maridajes y técnicas básicas de cata, para que cada copa se convierta en una experiencia sensorial completa.

Diez restaurantes de la ciudad han sido seleccionados para formar parte de esta celebración, ofreciendo a locales y visitantes una oportunidad única para descubrir –o redescubrir– la riqueza y diversidad del vino italiano, de la mano de quienes mejor lo representan.

Restaurantes seleccionados:

Borti Pasta

8300 NE 2nd Avenue

Miami, FL 33138

www.bortipasta.com/

Portosole

2530 Ponce de Leon Blvd

Coral Gables, FL 33134

www.portosolemiami.com/

Dōma Wynwood

35 NE 26th Street

Miami, FL 33137