El Chef Pastelero Walter Kovacs ofrece este "Curso de Panadería Básica" el Sábado 20 de febrero desde las 3 a las 7 pm, en Los Samanes.
Este curso tiene como objetivo enseñar y dar a conocer los siguientes puntos:
1) Técnicas básicas para la elaboración de masas leudadas
2) Uso y aplicaciones de la levadura
3) Técnicas de corte para las masas
4) Técnica de horneo
5) Montaje, decoración y presentación de las preparaciones realizadas con diversos recursos.
NOTA: Este curso es de tipo demostrativo e incluye Certificado de asistencia, recetario y degustación de los productos elaborados con copa de vino.
Para informarse llame o escriba: 0212 424 8324, correo: wkatelier@gmail.com
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