Tenía tiempo que no probaba una Torta de Navidad tan rica como la que hace Yolanda Añez. Tuve la oportunidad de conocerla durante el Salón Internacional de Gastronomía (SIG 2008) donde ella llevó su producto estrella. Como tuve tiempo de conversar con ella le pregunté como la hacía por que me encantaba el sabor pero no lograba identificar el licor en la mezcla. Y en eso radica precisamente lo rico de esta torta que no tiene licor ni frutitas confitadas, cosas que a mucha gente no le gusta.
Esta torta de Yolanda parece más un brownie por que está confeccionada con nueces, uvas y ciruelas pasas. Es sencillamente deliciosa.
Si quieren saber mas de ella entren a su página http://www.tortadenavidad.com.ve/, o la pueden llamar directamente para encargos al 0414 3305555. Pero también pueden adquirirlas en Atar Creaciones Culinarias.
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