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Mostrando entradas de febrero, 2013

Calle Ocho, cuna de emprendedores, celebra los 500 años de la Florida - MiamiDiario.com

Los invito a leer sobre el próximo Carnaval Calle Ocho.  Calle Ocho, cuna de emprendedores, celebra los 500 años de la Florida - MiamiDiario.com

Festival de Cine de Miami también incluye deliciosa gastronomía - MiamiDiario.com

Los invito a leer un poco mas sobre la proyecciones especiales de Cinema Culinario durante el Festival Internacional de Cine de Miami, que empieza este viernes.  Lea la historia completa haciendo click en el enlace. Festival de Cine de Miami también incluye deliciosa gastronomía - MiamiDiario.com

Juan Pablo Raba regresa a la gran pantalla

El cuarto cortometraje del director venezolano Héctor Orbegoso Rivera se estrena este 19 de marzo en una función única e irrepetible *Nota enviada por Patricia Aymerich Caracas .- El joven director venezolano Héctor Orbegoso Rivera presenta su última y más interesante producción cinematográfica: Horas Extras . La pieza protagonizada por el reconocido actor colombiano Juan Pablo Raba ( El Cartel de los Sapos , Los Caballeros las Prefieren Brutas ), explora en doce minutos la ironía de pasar el tiempo encerrado en una oficina para poder vivir. Se trata de la más arriesgada producción de Orbegoso, director galardonado por trabajos como Jesús TV (Honorable Mention Rochester Film Festival 2010, Premio del Público Festival de Cortometrajes del Cusco 2011) y Bangladesh (Audience Award Chicago Latino Film Festival 2012). La comedia filmada en su totalidad en una oficina y sin diálogos, narra la historia de Genaro, un empleado que decide abandonar su aburrido y rutinari

La crema de papas del Chef Irie

Este fin de semana pude disfrutar de la cocina y el humor de un excelente cocinero cuya sazón es tan alegre como su temperamento caribeño. Es mas este señor cocina a ritmo de soca. Hablo del chef jamaiquino Hugh Sinclair, mejor conocido como Chef Irie. Yo por tercer año consecutivo me hice el propósito de ver su presentación durante el Coconut Grove Arts Festival. Esta vez le tocó la última del domingo a las 5 pm.   Terrible hora porque la gente anda corriendo para irse, y contrario a otras   oportunidades, el salón aunque lleno, no estaba a reventar como otros años. De todos modos, el Chef Irie como es su costumbre nos recibió con soca, la música tradicional del carnaval en Trinidad, Jamaica y otras islas del Caribe. Mi versión de la crema de papa y huevo de Chef Irie El Chef Irie recientemente visitó España, de donde vino muy impresionado y emocionado con la cocina española, en especial con el cochinillo segoviano - y ¿quién no? diría yo. Una de las cosas que imp

La edicion 35 de la Cena de la Competencia será para fin de mes

Me da mucha alegría anunciar la XXXV edición de la Cena de la Competencia - para el 28 de febrero en las instalaciones de la Quinta Esmeralda - ya que este es un evento donde se da cita una cantidad de gente bella de Caracas para degustar variados platos; cada uno preparado por reconocidos personajes del diario devenir capitalino que donan su tiempo y figura para ayudar a recaudar fondos para instituciones de ayuda a jovenes. Pero aqui les copio la nota de prensa que amablemente me hicieron llegar la gente linda de UCC: XXXV CENA DE LA COMPETENCIA A BENEFICIO DEL CENTRO DE TERAPIA   INTEGRAL Y OPAN La Cena de la Competencia, el evento benéfico más importante que se realiza en el país, llega a su XXXV edición y en esta ocasión se realizará a beneficio de dos instituciones dedicadas a la protección de la infancia: el Centro de Terapia Integral de Venezuela (CTIV) y la Organización de Protección al Niño (Opan). Bajo el lema Un Concierto de Sabores, este año la Cena de l

Los vinos italianos se dieron cita en el Instituto Culinario de MDC - MiamiDiario.com

Durante el día martes 5 de febrero, se realizó en los predios del Miami Dade College Simply Italian Great Wines, esta actividad anual  que promociona los caldos italianos trae al paladar local una variedad de sabores y aromas a los que el mercado local debería abrirse mas, a mi parecer está inundado de las cepas mas comúnmente utilizadas. Chef John Richards (derecha) anuncia la entrega de premios de la velada de ayer y la entrega de una donación de $15,000 que se destinara para becas estudiantiles. Foto Cira Apitz. Los vinos italianos se dieron cita en el Instituto Culinario de MDC - MiamiDiario.com