Notas de Cira

The Cheese Connection ya esta aquí. Me parecía algo tan lejano cuando el amigo Justo Vera-Ayestaran me lo comento hace varios meses atrás. Es así pues que con gran orgullo que les invito a conocer esta iniciativa que reúne a queseros artesanos este fin de semana (18 al 20 de marzo) en el Miami Airport Convention Center (MACC).  Movido por su gusto personal por los quesos artesanales, este arquitecto venezolano concibió la idea de este espacio hace cuatro años y desde entonces la empezó a madurar. Sus ganas de saber más de este alimento que lo apasiona, Vera decidió prepararse en un intensivo curso para este reto. De ahí emergería convertido en  un Maestro Quesero.    Para este fin de semana espera una amplia participación de queseros artesanales de muchas partes del mundo y de los Estados Unidos. Para mas info sobre tickets, horas y/o detalles diversos contacte a Eventbright  http://thecheeseconnection 2011-efbevent.eventbrite.c om/ Par llevar ahu miherald.com/2011/03/17/2116379/a

Este edificio que hoy alberga el Museo fue la antigua sede de la Policia y los Bomberos. Foto tomada de http://www.coralgablesmuseum.org/ La apertura de la exposición de fotografía en gran formato de Robert Klemm en el Museo de Coral Gables será para la Noche de Galerías este viernes 4 de Marzo de 5:30 - 9:30 pm.   La exhibición está basada en las imágenes en blanco y negro de su libro "Paisajes de Coral Gables", que refleja la belleza y el misticismo de la ciudad de Coral Gables. Klemm estará en el Museo para hablar de su fotografía y autografiar los libros que estarán a la venta esa noche en la Tienda del Museo. Sobre el Museo de Coral Gables Esta es una magnífica oportunidad de visitar este museo que recien abrió en Octubre del 2010. Sí a usted le gustaría saber mas sobre la historia de esta bella ciudad que es Coral Gables, que mejor que visitar su museo. La entrada principal del Museo de Coral Gables esta en el 285 Aragón. Es aquí donde los visitantes tendrán

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Los invito a leer mi nota publicada este fin de semana en El Sentinel de Orlando sobre el reconocido trompetista cubano Arturo Sandoval Una leyenda que suena - OrlandoSentinel.com

En estos días descubrí que un vinho verde al que tengo tiempo recomendando por que me gusta mucho, es el vino portugués mas vendido en el mundo. El dato resalta al entrar al recién inaugurado micro-sitio de Casal Garcia ( http://www.casalgarcia.com/microsite/ ), lo que inmediatamente provocó mi curiosidad y les escribí a los amigos de Aveleda , quienes rápidamente me hicieron llegar la respuesta. Pues pasa que de los vinos producidos por Aveleda, la marca Casal Garcia está presente en 60 países y sus ventas para el pasado año excedieron las 10 millones de botellas. Estados Unidos es el mayor mercado de Casal Garcia donde se comercializa también un Rose, que aun no pruebo. Datos: Casal Garcia es fresco e informal, se recomienda servirlo entre 8º y 10º C. Acompaña bien una conversación en casa o en la playa así como las ensaladas ligeras y pescados y mariscos preparados sin mucha complicación y algunos platos asiáticos. Está hecho a base de las cepas de la región: Trajadura,

Vista general del Viñedo. Fotos de Bodegas Pomar.   Con tristeza les copio esta nota que me hiciera llegar la colega Jenny Serrano sobre la suspención de la Celebración de la Vendimia el proximo mes de marzo en Carora, estado Lara. Para nadie en Venezuela es secreto que las lluvias hicieron estragos sin excepción. Grupo de visitantes asisten a la charla de Guillermo Vargas. Bodegas Pomar anuncia que el programa de visitas que tradicionalmente ofrece en esta época del año, para celebrar la llegada de la nueva cosecha, ha sido suspendido a consecuencia de las precipitaciones que recientemente se han presentado en el país. Específicamente en Carora, estado Lara, las lluvias ocasionaron inundaciones y generaron cientos de damnificados. Los daños ocasionados, tanto en la ciudad como en el viñedo, obligan a suspender la celebración de la tradicional vendimia. Bodegas Pomar y sus trabajadores han hecho diversos aportes de alimentos e insumos, en el marco de las iniciativas promovida

La colega Erika Acosta de Brandcom recientemente me envió esta nota de Johnson (Splenda) sobre lo que deberíamos ponerle a los ni ñ os como merienda para la escuela. La encontré muy didáctica así que me tomo la libertad de copiarla aquí para el disfrute y beneficio de todos. Lonchera escolar: bríndele a su hijo resguardo nutricional La infancia es una etapa de cambios y crecimiento en la cual el apetito de los niños suele ser irregular. Esta premisa debe ser considerada por los padres de familia al alimentar a sus hijos, seleccionando los alimentos adecuados para cada etapa de crecimiento y en las cantidades correctas. Es fundamental que los padres tengan control de lo que sus hijos comen dentro y fuera de la casa, por lo que se recomienda que cuando el niño comience su etapa escolar, se le envíe una lonchera con su merienda respectiva acorde al tiempo que pasará en el colegio. La finalidad de la lonchera es lograr el aporte correcto de energía y nutrientes para hacer frente al gr