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Chataing vuelve "Por todos los Medios"

Para los veganos: Escabeche de guineo verde

En muchas partes de las Américas un guineo es una gallina, pero no en Puerto Rico, para ellos un guineo no es otra cosa que un cambur, una banana y ya. Esta fruta y el plátano son muy usados en la dieta diaria y tradicional de la isla. Por ende, los pasteles y el mofongo son ambos platos típicos hechos a base de plátano. Pues nada raro tiene que tambien el cambur verde tenga otras formas creativas de comerse como, por ejemplo, en escabeche. Me parece una receta fenomenal para las personas vegetarianas, y hasta veganos ya que no contiene ningún ingrediente animal. Aquí les copio la receta. Espero sus comentarios.  Ingredientes 10 a 12 Cambures/Guineos 2 cebollas picadas en ruedas 6 hojas de laurel 1 cucharada de pimienta negra en grano 1/2 cucharada de pimienta molida 4 ajos machacados y picados 1/2 taza de Aceitunas rellenas de pimiento morrón (opcional) 1 taza aceite de Oliva 1/2 taza vinagre sal al gusto 1/2 cucharada

Adelántese CANCELADO. también probando su plato navideño CANCELADO

Evento cancelado.

VENEZUELA GASTRONÓMICA trae UN DÍA DE MERCADO 3

Del 28 de noviembre al 01 de diciembre en la Terraza del Mercado de Chacao Nota y fotos cortesía de Rosi Soto y Prensa Sirius. Caracas se deleitará con los saberes y sabores de la cocina venezolana Desde el 28 de noviembre al 1ro de diciembre,  Venezuela Gastronómica  celebrará la tercera edición de  UN DÍA DE MERCADO 3 , nuevamente en el  Mercado de Chacao  en Caracas. En esta oportunidad, será un capítulo de conferencias dedicadas a  profundizar el estudio del rico y variado patrimonio gastronómico venezolano, brindando a demás al colectivo capitalino en general, una feria de gastronomía criolla compuesta por dieciocho (18) quioscos, con propuestas de los miembros de la asociación, amigos y jóvenes cocineros provenientes de diversas regiones del país. Según el  “Panadero de Venezuela” ,  Juan Carlos Bruzual , presidente de  Venezuela Gastronómica , “ uno de los objetivos fundamentales de la asociación, es la difusión de la cultura culinaria venezolana y su transmisión

Seeds of Hope Extravaganza: Adelante las compras navideñas en el Gran Bazar de America Developing Smiles

AMERICA DEVELOPING SMILES CELEBRA 16 AÑOS SEMBRANDO ESPERANZA EN LOS MÁS NECESITADOS Para mayor información sobre el evento, favor visitar  https://seedsofhope2013.eventbrite.com Combinando su glamoroso almuerzo con el ambiente casual de un gran bazar, America Developing Smiles , capítulo del Sur de la Florida, de la Asociación Damas Salesianas (ADS), invita este 21 de noviembre de 2013 al Rusty Pelican, en Key Biscayne, a su tradicional evento “Seeds of Hope Extravaganza 2013”.  Con los fondos recaudados en eventos como este, las Damas Salesianas ayudan cada año a más de 2.300 niños en centros educativos en Venezuela, Nicaragua, Chile, Colombia, Perú, Puerto Rico, México y el Sur de la Florida, dándoles educación, alimentación, salud, amor y esperanza. Enmarcado en una espectacular vista de la ciudad de Miami, los asistentes al evento saborearán exquisitos cócteles y un almuerzo estilo buffet. Además, disfrutarán un día lleno de entretenimiento, con música en vivo, mod

Selectos vinos y tapas en la gran degustación de Vinos de España

Comisión de Comercio de España será sede del "Gran Partido de España" en Miami El “Gran partido de España”, evento organizado por Vinos de España, regresa a Miami como parte de su gira anual por los Estados Unidos este próximo 12 de noviembre en el Moore Building. Enmarcado en el Miami Design District, la gran final será una celebración de los sentidos a cargo de vinos y alimentos emblemáticos de España. A la cual el público en general tendrá acceso a partir de las 6:00 pm por un costo de $60 por persona. Una porción de lo recaudado durante el evento será donada a Camillus House . En la sala habrá más de 200 vinos españoles presentados por importadores estadounidenses y distribuidores de vinos ibéricos quienes presentarán, además de lo mejor de su portafolio, nuevos caldos y algunas añadas excepcionales. La degustación será informal caminando alrededor del recinto y parándose donde se desee degustar. Los que asistan al evento pago de la noche, además de

Este jueves apúntese con los tres: 3 Artistas, 3 Tendencias, 3 Vinos

Este jueves 31 de octubre apunte la escoba voladora hacia la Quinta Larrául y disfrute del evento 3 Artistas, 3 Tendencias, 3 Vinos organizado por los profesionales de Trinum. Mas información abajo.

KFC subasta memorabilia del Coronel Sanders para beneficio de la fundación "Recipe for Hope"

LOUISVILLE, Kentucky--( BUSINESS WIRE )--El compromiso del Corone   Harland Sanders para ayudar a los otros fue legendario. De hecho, muchos de los que lo conocieron dijeron que donó gran parte de su fortuna a aquellos necesitados. Es por ello que KFC comenzó con su programa Recipe for Hope ®  ( Receta  para la esperanza), que eleva la conciencia, el voluntariado y la recaudación de fondos para aliviar el hambre. Desde ahora y hasta el 10 de noviembre, los clientes tendrán la oportunidad de donar $1 en los restaurantes de KFC de todo el país para apoyar a World Food Programme (WFP, por sus siglas en inglés), la organización de ayuda humanitaria de lucha contra el hambre más grande del mundo. Sólo el año pasado, WFP otorgó asistencia alimentaria a más de 97 millones de personas en 80 países. l “La receta secreta del Coronel   Sanders para una buena vida se basaba en dar y alimentar a los necesitados, un principio que reside actualmente en KFC a través de su programa ‘Recipe for H

Miga's abre nueva sucursal, anuncia incursión hacia el interior

Para el año 2014 Miga´s , cadena de restaurantes con sello venezolano que ofrece el novedoso concepto de comida “ fast casual ”, pretende expandir su negocio hacia el interior del país.   Su red de sucursales ,     se vio aumentada, luego de la apertura de su restaurante número 18 en la Capital, específicamente en el conocido Cubo Negro , como clara evidencia de los principios de visión, misión y valores de Deli Corporación 01 , formada por un grupo de inversionistas, con amplia experiencia en el sector de los alimentos, que a lo largo de 7 años han hecho que los locales    sean “tentaciones   con saladas y dulces opciones, muy propias para todos aquellos que suelen desayunar, almorzar, merendar o cenar fuera de sus hogares y buscan el más grato ambiente. Desayuno andino. En Miga´s es amplia su carta de escogencias, son muchas las opciones, como los inigualables desayunos mañaneros, los almuerzos con compañeros del trabajo, o las cenas con ese ser especial. Miga´s se     c

La Seducción de Manganiyar, espectacular show viene a Miami

MDC Live Arts lleva al público de Miami a un viaje musical con  The Manganiyar Seduction MDC Live Arts  del  Miami Dade College   (MDC) presenta  The Manganiyar Seduction,  concierto teatral único en su clase concebido por el director indio  Roysten Abel , con el propósito de atraer al público con la música fascinante de los  Manganiyars . Esta presentación global única, es una unión cautivadora entre esta música tradicional y la seducción visual del Distrito de las Luces Rojas de Amsterdam, se llevarà a cabo  el viernes 8 de noviembre a las   8 p.m.,  en el Miami-Dade County Auditorium.    The Manganiyar Seduction ,  en la que participan 38 músicos de la India, comienza plácidamente con un cordófono solitario, y crece gradualmente hasta llegar a una erupción frenética de sonido, luz y color, que atrae al público hacia su mundo y otras esferas. El espectáculo consiste en un deslumbrante escenario con cuatro niveles de cubículos individuales iluminados y tapizados con cortinas

Taller 'Esperanza nutricional para el autismo'

Aprendan como la alimentación si influye en el Autismo y en ADHD y más allá, d urante este taller dictado por Julie Matthews, la autora de “Nourishing Hope for Autism” (Esperanza nutricional para el Autismo) y "Cooking To Heal” (Cocinando para Sanar). Esta dieta especial no es solo para niños con la condición de autismo sino también para los que tienen desordenes de aprendizaje, problemas gastrointestinales, de conducta y de alergias en general. La presentadora explicará que alimentos e ingredientes evitar y cuales agregar a la dieta. Además del tema de la dieta, Matthews hablará sobre la conexión del cerebro y los intestinos, sobre suplementos y enzimas, de cómo variar la dieta y hasta de cómo una buena nutrición aumenta el amor en los niños.   Los asistentes obtendrán literatura sobre el taller, videos, recetas y la grabación del taller. Este evento de un día de duración, tiene lugar en Miami este sábado octubre 12; y el objetivo de este es que los asistentes