Notas de Cira

Hoy mientras revisaba noticias en Internet vi que en las noticias de Yahoo en español se había publicado la encuesta conocida como el "2009 Anholt-GfK Roper City Brands Index" que pide a los viajeros que califiquen diferentes ciudades sobre una serie de atributos propios, siendo la cocina local uno de éstos. Lo que revela es bien interesante y sorpresivo, como por ejemplo que Ciudad de México y Barcelona se encuentran en el tope de las mas votadas por su buena gastronomía; mientras que Londres o New York no aparecen. Si quieren leer el artículo completo hagan click aquí. Comida Chatarra a precio de ORO La revista Forbes en Internet tambien saca a relucir hoy cuales son los sitios donde la comida chatarra se paga mas cara que en otras partes del mundo. Es un reportaje en fotos y los precios son en dolares, haga click aquí para verlas. Que lo disfruten y buen apetito donde quiera que estén.

VS. Este fin de semana hubo una noticia que me hizo reír por un buen rato, y luego me molestó cuando de verdad la analice a fondo. En un Burguer King de la ciudad de St. Louis, Missouri, el gerente a cargo le dijo a una joven madre que cargaba a su bebita de seis meses que no le podía dar servicio por que la bebe estaba descalza. Para agregar insulto a la ofensa la amenazó con llamarle a la policía para que las sacara si no se iban inmediatamente del establecimiento. La noticia salió por NPR (National Public Radio) y luego llegó a la televisión nacional, donde la vi este fin de semana, para mayor humillación de la corporación, la cual no tuvo otra opción que pedir disculpas públicas a las agraviadas, Jennifer Frederich y su hijita Kailyn, y decir que iban a re-entrenar al personal de ese restaurante inmediatamente, en especial al gerente de marras. Espero que mínimo le hayan dado a la madre y a la bebita comida gratis en BK de por vida – aunque para mi eso es un pasaporte seguro a un

Aproveche una tarde sabatina y aprenda a hacer panes artesanales, parece ser la propuesta de mi amigo el chef pastelero Walter Kovacs para el sábado 1ro de Agosto. Con un costo de BsF. 180 cada participante podrá aprender, entre las 2 y las 5 pm, parte de los secretos de hacer pan casero. Luego podrán probar lo que hicieron y degustarlo acompañándose de quesos y una copa de vino. Me parece una manera ideal de pasar una tarde sabatina. A continuación esta la agenda que me envió Walter sobre lo que va a ensenar durante el Taller de Panadería Artesanal. 1) Técnicas básicas para la elaboración de masas leudadas. 2) Uso y aplicaciones de la levadura. 3) Técnicas de corte para las masas. 4) Técnica de horneo. 5) Montaje, decoración y presentación de las preparaciones realizadas con diversos recursos. Cada uno de los participantes obtendrá un certificado de asistencia y un recetario. Para mas información sobre la dirección en Los Samanes, donde tendrá lugar el curso, comuníquese con Walter a

Nota enviada por Ana C. Plaza de Comstadt Rowland UNA CITA QUE VA MÁS ALLA DE LA MODA La elegancia y sofisticación femenina se apoderan de Caracas, de la mano de la empresa Fashion Events, con la primera edición de Pret Á Porter Vestidos 2009, un evento que reunirá a destacados diseñadores emergentes de Venezuela, quienes expondrán sus mejores piezas el sábado primero de agosto a partir de las 3:00 pm en las instalaciones del Valle Arriba Athletic Club, ubicado en Colinas de Valle Arriba. Pret Á Porter Vestidos 2009, brinda una excelente oportunidad para conocer de cerca las propuestas de los jóvenes diseñadores de nuestro país, quienes además solidarios por la lucha contra el cáncer de mamá, subastarán sus hermosas piezas a beneficio de Senos Ayuda. Asimismo esta gala benéfica ofrece un momento ideal para que converjan empresarios, representantes de marcas y dueños de tiendas interesados en ofrecerles a sus clientes piezas casuales y elegantes, con altos estándares de calidad, realiza

La marca Diablitos Underwood se ha aliado al Festival Nuevas Bandas como su patrocinante principal para la edición 2009 de este evento musical. Los asistentes podrán disfrutar de las actividades planeadas por la marca mientras esperan por su banda favorita. Este fin de semana (25 y 26 de julio) los alrededores de la Plaza La Castellana se llenaran de acordes musicales de lo mas reciente cosecha de creatividad musical que ha dado Venezuela, las nuevas bandas. La diferencia que este año va a estar impulsando el talento juvenil la marca Diablitos Underwood como una forma mas de acercarse al target juvenil venezolano. Durante el festival competirán ocho agrupaciones, además los asistentes podrán ver la presentación de reconocidas bandas nacionales e internacionales tales como La Vida Boheme -conjunto indie rock ganador del evento en 2008; la banda de rock Luz Verde, el conjunto de rock alternativo Cunaguaro Soul, y Candy 66, grupo de metal alternativo ganador de la competición hace 10 año

Esta carta se la escribo a Luis David Contreras , director de la página web tumenu . com , quien junto a su staff se han dado a la tarea de robarse el contenido de los blogs de gastronomía y de quien sabe cuantas más publicaciones . Este ladrón se ha copiado mi humilde nota sobre la muerte de Oscar Mayer III (puede leerla mas abajo) palabra por palabra y la reprodujo en su sitio web sin siquiera decir de donde la había obtenido. ¡Eso es PLAGIO! ¿Qué por que me siento robada? Por que la que aquí les escribe si se tomó el tiempo en hacer un poco de investigación sobre el personaje y redactó este humilde obituario de su puño y letra; que es lo que generalmente hago con mis notas, y estoy clara que no puedo negar una copia de algo cuando no tengo tiempo pero siempre le doy crédito a quien lo envía, por lo menos. En cambio Contreras o quienes trabajan para el sitio web que dirige, son unos flojos incapaces de hacer un poco de investigación y redactar una pequeña nota como hice y

Los amigos del CEGA ofrecen un curso de cocina para los mas pequeños de la casa, o lo que ellos llaman “un curso para minis chefs”. Los cupos son limitados, así que los interesados tienen que apurarse. He aquí los detalles: Duración: 1 mes = 4 clases. Inicio: 20 de Julio. Horas: 3 horas de 3 a 6 p.m. cada clase. Todos los lunes En cada clase se elaboraran 2 recetas. Recetas a preparar: 1 Día: Pizzas Divertidas y Papitas de leche 2 Día: Panquecas Peter Pan y Galletas de chocolate Chips 3 Día: Club Sándwich (aprendiendo la masa para el pan) y Brownies Deliciosos 4 Día: Pasta Alfredo y Marquesa de Chocolate Edad: De 6 años en adelante Coordinadora: Mariana Werner Costo: Bs.F. 1.100. Dos cuotas de Bs.F 550, una al inicio y la 2º al finalizar el curso. Dirección: Av. este 2, Quinta: Herminia. Los Caobos. Teléfonos: 571-33-54 / 576-06-83 Horario de Atención: 8:30 am a 4 pm.