Notas de Cira

Miami Dade College iluminará la Torre de la Libertad en rosado como apoyo al National Pink Day Foto y texto cortesía de MDC Miami Dade College (MDC) iluminará su Torre de la Libertad, Monumento Histórico Nacional, en honor al National Pink Day, el sábado 23 de junio al atardecer, en apoyo a la Iniciativa Women’s Breast & Heart que llama la atención pública con referencia al cáncer de seno y los trastornos cardiacos, y la importancia de las pruebas para su detección. Cada año, una de cada tres mujeres muere a consecuencia de enfermedades cardiacas, y una de cada ocho será diagnosticada con cáncer de seno. A pesar de los notables progresos en el tratamiento y un mayor enfoque en la prevención, la enfermedad sigue siendo uno de los tipos de cáncer de diagnóstico más frecuente en las estadounidenses, y una de las causas principales de muertes por cáncer. Por su parte, los trastornos cardiacos son la causa principal de muerte de mujeres en los Estados Unidos, y prov

Texto y fotos por Cira Apitz.  Apuesto que más de una vez se le han podrido los tomates antes de poder usarlos en ensaladas o salsas. Si quiere una forma original y deliciosa de usar una buena cantidad de tomates haga una mermelada con ellos. Es fácil y todo lo que tiene que hacer es pelarlos, trocearlos y ponerlos a cocinar con medio kilo de azúcar y el jugo de un limón. En cuanto al azúcar, la mayoría de las recetas piden que se use la mitad del peso de los tomates en azúcar, pero parte del truco es pesar los tomates despues de pelados, sin semillas y cortados en pedacitos y así usar la mitad de ese peso en azúcar. Pero me dí cuenta que es mejor agregar solo un cuarto del peso e ir probando que toda la mitad porque luego queda demasiado dulce por la reducción al evaporarse. Ingredientes 1 Kg (2.2 lbs) de Tomates maduros (perita de preferencia) 250 gr (1/2 libra) de azúcar Jugo de un limón Ralladura de piel de limón Pizca de canela en polvo Texto y fotos por Cira

Con los nuevos cursos de verano, abren nuevas posibilidades a los estudiantes y en paralelo, incursionan en la tecnología Blockchain 4Geeks Academy: aprende a programar e impulsa tu carrera 4Geeks Academy la academia de programación que ha irrumpido en el mercado de Florida con una propuesta de educación Part-Time, precios competitivos y una formación en programación premium; cuenta además, con licencia del Departamento de Educación de Florida y una alianza con una de las más prominentes universidades del Estado: Miami Dade College; lanza para este verano una atractiva oferta educativa. El Summer Camp, tiene como objetivo ampliar el campo laboral de sus estudiantes, sobre todo, para aquellos que están buscando incorporar un set de habilidades profesionales que les permita expandirse a nivel profesional. La intención es que además, quienes decidan inscribirse, puedan pasar el Verano en Miami, una ciudad que más allá de sus playas y estilo de vida, está emergiendo co

Si le provoca comer tequeños, arepitas, empanadas, caraoticas negras, queso blanco, carne mechada y ese tipo de cosas ricas para el desayuno dominguero, ese que uno empieza tipo 11 am y termina como a las 3 pm con ganas de meterse en la cama otra vez, o irse de compras.....  En Miranda, dentro del EBHotel podrá darse ese lujo el domingo 27 de Mayo en eñ 4299 NW 36 Street, Miami Springs 33166.... No está lejos de Doral ni de Miami, está justo en el lugar exacto para desayunar un domingo. Más información en mirandamiami.com

El Aruba Summer Music Festival presenta su edición 2018 La escena en Harbour Arena el año pasado durante el Festival. Fotos cortesía de la organización.   Por cuarta ocasión entre el 29 de junio y el 1 de julio el más grande evento de música latina del Caribe reunirá a grandes talentos del reguetón, pop, salsa merengue y vallenato. Por cuarto año consecutivo, llega el Aruba Summer Music Festival entre el 29 de junio y el 1 de julio de este año , con una nueva propuesta de artistas internacionales que convertirá a la isla, en el destino de encuentro para los amantes de la música latina. The Harbour Arena será nuevamente el espacio en donde se recibirán a turistas de todas las nacionalidades, en un fin de semana que combinará diversión y esparcimiento. La Agenda Oranjestad se convierte nuevamente en la capital musical, al reunir a los más reconocidos artistas del momento, con una propuesta de varias noches de espectáculos con diferentes géneros. Para abrir el

La SoFlo Cake and Candy Expo es el 28 y 29 de abril de 2018.  Por poco se me pasa esta feria SoFlo Cake and Candy Expo®, y no me quiero ir hoy sin dejarles saber de qué se trata y porque debes ir si estas en el negocio de hacer tortas, queques o pasteles.  Esta es una oportunidad de oro para los que están en el ramo de la pastelería y confitería en el Sur de Florida para ver lo que otros están haciendo y cómo lo hacen. Desde que fui al Europain Intersuc en Francia, quedé impresionada con la creatividad y habilidad que tienen los artistas de la repostería, panadería y pastelería. SoFlo Cake and Candy Expo® es la feria comercial de panadería y dulces más grande del sur de la Florida y está abierta a todos los que tengan interés en todo lo relacionado con pasteles y dulces; además es una oportunidad de comprar todos sus suministros del ramo directamente de los fabricantes y vendedores. Según los organizadores su misión es “refrescar el azúcar nuevamente y llevar parte

El entonces presidente Barack Obama condecoró a Eduardo Padrón con la Medalla Presidencial de la Libertad durante una ceremonia en la Casa Blanca en diciembre de 2016. Foto de WLRN. Elegido el Dr. Eduardo J. Padrón, Presidente del MDC, como miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Ciencias Se incorporará a la Academia en unión del ex presidente Barack Obama Este martes se supo la noticia que e l  Dr.  Eduardo J. Padrón,  Presidente del Miami Dade College  (MDC), ha sido elegido miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Ciencias ( American Academy of Arts & Sciences) , una de las organizaciones más antiguas y prestigiosas de la nación. El nombramiento está considerado por la mayoría de los líderes como una aspiración primordial y el pináculo de sus carreras. En calidad de nuevo miembro de la Academia, el Dr. Padrón se incorpora a una extensa lista de líderes de prestigio internacional   y luminarias como John Adams, James Bowdoin,