Notas de Cira

Celebración en grande Cuando éste restaurante abrió sus puertas en este pedacito de Sta. Eduvigis, que se confunde con Los Palos Grandes, los caraqueños lo vimos como una curiosidad. Su menú invitaba a recordar cocinas del pasado pero con un toque de modernidad. Una década despues aqui los tenemos y ofreciendo mucho mas que la nostalgia culinaria por que ahora nos ofrecen todo un menu cultural para degustar ritmos y tendencias dentro de este confortable espacio. Felicidades y muchos exitos! Aquí les copio la nota que me envió Leonor sobre las actividades celebratorias y en la columna "Eventos" encontraran la cartelera completa de todo lo que van a hacer de aquí hasta diciembre. "Con Festival de Roti, teatro y música en vivo celebraremos el cumpleaños del Restaurante La Guayaba Verde del 15 al 22 de noviembre Hace diez años, Eduardo Castañeda abrió las puertas del Restaurante La Guayaba Verde en La Candelaria, con una oferta gastronómica que buscaba acercar los sabore

No se pierdan esta feria ecologica en ese tesoro caraqueño que es el Jardín Botánico de Caracas Acceso por la Plaza Venezuela. Fecha: Jueves 11 y Viernes 12 de noviembre Lugar: Jardín Botánico Horario: 10:00 a.m. a 06:00 p.m. ...SORTEOS: 1 noche 2 días en el Spa Hacienda La Concepción. Cortesía de la Fundación Hoffmann. 2 cupones de consumo en Miga’s PROGRAMA 11 de noviembre 10:00 a.m. Palabras de apertura a cargo del Directorio de la Fundación 11:00 a.m. Estilo de Vida Verde. Dr. Efraín Hoffmann. 12:00 m. Brindis de Presentación y Bautizo de los libros: “Estilo de Vida Verde”, “Calidad de Vida” y “Juventud Prolongada” Dr. Efraín Hoffmann. Madrina Elba Escobar. 01:00 p. m. Danzas Árabes. Arabian Fitness. 02:00 p.m. Algunas Fuentes Energéticas Renovables en Venezuela. Prof. Sergio Foghín. UPEL. 03:00 p.m. La Revolución Necesaria de Peter Senge. Liduvina Valderrama 04:00 p.m. Sistemas Constructivos Ecológicamente pensados. Arq. Héctor Arenas 05:00 p.m.

Foto del Kyojin Buffet La reciente visita de una prima con su familia me puso en alerta sobre donde comer con el presupuesto limitado de un viajero con dólares Cadivi. No que uno no lo haya practicado, en especial cuando se esta de viaje por Orlando o Tampa visitando parques y personajes fantasiosos. Hay que buscar sitios donde comer muchos a buen precio. El chiste de estos sitios para las familias viajeras no es solo el atractivo precio de un menú donde usted puede comer lo que quiera y en las cantidades que desee; sino que hay de todo y para todos los gustos. Así que aquí no tendrá conflictos de gustos. Estos sitios se conocen desde hace muchos años en los Estados Unidos. Yo los conocí en los 80 cuando fui a vivir a Lewiston, Idaho, con el nombre de Smorgasbord. El preferido de los becarios de Fundayacucho de Lewiston era el de la pizzería Red Baron donde abundaban las pizzas humeantes y chorreantes de mozzarella y salsa de tomate bajo luces brillantes y calientes. Destacaban, p

La degustación de vinos más grande de la Florida tiene lugar desde el 14 al 17 de octubre en el Miami Beach Convention Center desde las 11 am a las 4 pm para empresarios licoreros y representantes de restaurantes y bares. Se abre para el público en general después de las 4 pm. Los asistentes tendrán miles de vinos de todas partes del mundo para degustar (según la pagina del evento http://www.miamiwinefair.com/ ). En este mismo sitio podrán bajarse la agenda de actividades y ver cuales restaurantes locales estarán participando este año. La Novena Feria Internacional del Vino de Miami re úne a más de 500 productores de todas partes del mundo quienes aportan para degustación unos 1.500 vinos. El Acceso General por persona es de $75 por día e incluye: ◦ Acceso a la Gran Sala de Degustaciones de los vinos promocionados ◦ Entrada gratuita para el Seminario "Cómo catar el vino - Objetivamente"   La admisión VIP es de $125 por día por persona e incluye: ◦ El acceso a la Gran

Desde el Jueves 14 al sábado 16 de Octubre se efectuará la IX edición del EL VINO TOMA CARACAS CON MÁS SWING *Nota enviada por Angela Oraa Por cuarto año consecutivo se realiza EL VINO TOMA CARACAS (EVTC) el evento de vinos más importante y multitudinario del país. Verdadera fiesta urbana convertida en tradición que se adueña una vez más de los espacios abiertos del Centro San Ignacio. Los días 14, 15 y 16 de octubre una representativa muestra de los mejores vinos nacionales e importados podrá ser degustada gracias a la presencia de los expositores participantes en la 9na. edición. La esperada feria se realiza como es costumbre con la presencia de stands divididos en zonas o pabellones según el país de orígen, tales como Argentina, Chile, Francia, Italia, Portugal, Uruguay y Venezuela Abierto al público en general, la dinámica para participar es muy sencilla. Las personas mayores de 18 años de edad podrán adquirir por el monto de 120 Bs.F, una cuponera canjeable por 06 degustaci

Desde el 18 al 23 de Octubre podrán disfrutar de la deliciosa gastronomía francesa junto a los vinos de la casa Barton&Guestier, distribuida en Venezuela por Casa Oliveira. El Chef José Negrín estará a cargo de la producción culinaria del evento, cuyo menú se detalla a continuación: “ Le meilleur de la France chez Lasserre” Entradas Terrina de Salmón B&G Reserve Sauvignon Blanc o Shiraz Rosé Voul-au-vent de Camarones B&G Reserve Sauvignon Blanc Fondos de Alcachofas Gratinadas B&G Reserve Shiraz Rosé Plato Principal Pato a la Naranja B& G Reserve Merlot Lomito al Oporto con Setas B&G Reserve Cabernet Sauvignon Pollo a la Kiev B&G Reserve Merlot Postre Pie de Queso con Moras B&G Gold Label Sauternes Shoufle al Gusto B&G Gold Label Sauternes El costo de la cena es de BsF. 400,00 por persona. Incluye IVA y 10% de servicio. El restaurante exige que sus comensales se vistan casual-elegantes y los caballeros deben usar s

Los colombianos quieren promover la ingesta de carne de cerdo con el 2do Concurso Sabor Innovador que no solo convoca al sector gastronómico profesional sino que también los aficionados a la buena cocina y mesa pueden participar. Las bases del concurso las encontraran al entrar a este sitio http://www.meencantalacarnedecerdo.com/ Esta es una iniciativa es organizada por La Asociacion Colombiana de Porcicultores quienen extienden la invitacion junto a El Club Gourmet de la Carne de Cerdo. En el sitio Web del concurso podran aprender de los 24 cortes de la carne de cerdo, enterarse de quienes fueron los ganadores del 2009, de las reglas y otros detalles del concurso del 2010. Suerte a todos los participantes.

*Nota Enviada por Connexion La reconocida marca internacional Santini Christmas presentó su nueva colección y tendencias de Navidad para este 2010. El evento se realizo en Panamá el pasado 16 de septiembre de 2010 y fue llamado “Magia Navideña”; la actividad contó con invitados especiales y periodistas panameños e internacionales que llegaron desde Colombia y Venezuela, quienes presenciaron la develación de los productos navideños que se verán las próximas semanas en los principales vitrinas y centros comerciales de América Latina y el Caribe. Santini Christmas es una marca con prestigio internacional, con su lema “Toda la magia y el amor de la navidad”; ha ofrecido al consumidor durante más de 30 años espectaculares colecciones de adornos, nacimientos, árboles, en fin, todo los artículos necesarios para la decoración navideña. Este 16 de septiembre presentó en Panamá ante la prensa panameña y periodistas internacionales invitados de Colombia y Venezuela su nueva colección de produc

* Nota de Prensa enviada por Spiral Beat Por primera vez, YMCA, la asociación sin fines de lucro segunda más grande e importante de los Estados Unidos, después de la Cruz Roja organiza un evento sin precedentes dirigido a la Comunidad Latina-Hispana con el interés de celebrar el Mes de la Hispanidad. Durante una espléndida tarde llena de colaboración e integridad los hispanos podremos disfrutar de innumerables actividades culturales todas ellas representativas de nuestras tradiciones. Esta primera edición de "FIESTA" promete convertirse en todo un suceso que unirá a las familias este próximo domingo 10 de octubre de 2010 desde la 1:00 pm hasta las 5:00 pm en las instalaciones de YMCA ubicadas en el Parque Regional de Weston. Para Elena Dolinski de Montilla, miembro activo de la Junta Directiva de YMCA en su capítulo Broward y principal representante de la hispanidad dentro de la organización, "El apoyo y dedicación que YMCA ha direccionado en la realización de FIESTA es

Recientemente tuve la oportunidad de degustar el Aperitivo Italiano que tiene lugar todos los jueves de 5 a 7 pm en el restaurante italiano Il Grissino. De mas esta decir que fue gratamente sorprendida con la presencia del Chef Simone Mau, quien ya ha hecho su periplo por Caracas, donde quizás muchos se recuerden de Mau en Vulcano y en Spizzico.  Como ven al Chef Mau posando orgulloso al lado de su horno, ya se imaginaran que en este lugar de Coral Gables pueden disfrutar de las pizzas y otras especialidades italianas que le harán recordar a Caracas.  A mi me pareció así, por un momento me pareció estar allá por la sazón y la memoria gustativa. El lugar es bonito. La decoración es elegante y sencilla, como para no querer dar demasiadas pretensiones en un lugar donde todo el mundo vive del look. Vale la pena una visita para almorzar, y si no puede, que mejor excusa que asistir a sus Aperitivos Italianos de los jueves (5 a 7 pm) donde con el consumo del bar los antipastos del buffet

Me gusta mucho el rediseño que le han dado al sitio Web de Humberto Canale, mi bodega favorita de la Patagonia. Una vez en el sitio uno puede escoger el idioma entre ingles y español. Hay buena información sobre sus vinos, su gente y su historia. Los invito a hacer click en este enlace para que lo vean ustedes mismos:  http://www.bodegahcanale.com/home.html