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Mostrando las entradas etiquetadas como productos artesanales

Bazar y exposición navideña a beneficio de GM Autism Foundation

Regresa La Florida Gastronómica

Regresa DegustAvila Market a fin de mes

El próximo sábado 29 de Junio regresa DegustAvila Market en su 6ta Edición.  Más de 45 talentosos artesanos gourmet serán los protagonistas de un especial día de sabores, reunidos en un espacio emblemático como lo es el Hotel Ávila. Continuamos con el concepto de retomar espacios emblemáticos de nuestra ciudad, tal como este hotel,  ubicado en la Urb. San Bernardino y creado por Nelson Rockefeller en 1942, e integrar estos hermosos espacios con los mejores emprendedores gastronómicos, con sus productos de primera, únicos debido a su producción exclusiva y limitada, realizados con gran esmero y dedicación a precios realmente accesibles. Los invitamos a vivir una experiencia  diferente, muy familiar, entre amigos, disfrutando de la gran variedad de propuestas ofrecidas para degustar, llevar, regalar y comer en el sitio, todo bajo la mágica música de la talentosa Dj Tati y su cóctel o bebida de preferencia. Podrán desayunar, almorzar, merendar y hasta cenar con las amplias posib

DegustAvila Market agrupa a artesanos de la gastronomía

El próximo sábado 9 de Marzo regresa DegustAvila Market en su 5ta Edición. Mas de 40 talentosos artesanos gourmet serán los protagonistas de un especial día de sabores, reunidos en un espacio emblemático como lo es el Hotel Ávila. Continuamos con el concepto de retomar espacios emblemáticos de nuestra ciudad, tal como este hotel, ubicado en la Urb. San Bernardino y creado por Nelson Rockefeller en 1942, e integrar estos hermosos espacios con los mejores emprendedores gastronómicos, con sus productos de primera y únicos debido a su producción exclusiva y limitada, realizados con gran esmero a excelentes precios. Los invitamos a pasar un día diferente, familiar, entre amigos, disfrutando de la gran variedad de propuestas ofrecidas para degustar, llevar, regalar y comer en el sitio, todo bajo la magia y el ritmo de la talentosa Dj Tati, junto a su coctel o bebida de preferencia. Podrán desayunar, almorzar, merendar y hasta cenar con las amplias posibilidades que estarán disponib

Las Confituras de Nostradamus

Haciendo un poco de investigación para un artículo sobre paellas que estoy escribiendo para Estampas Sabor, me encontré con esta curiosidad: Un libro de Confituras escrito por Michel de Notre Dame. El famoso médico es mejor conocido como Nostradamus y es el mismo autor de las conocidas predicciones que lo inmortalizarían a través del tiempo. Escritas en cuartetas (versos de cuatro líneas) estas contienen predicciones de hechos que tendrían lugar mucho tiempo después de la vida natural de Nostradamus. Se dice que el medico vidente predijo la caída de las torres gemelas de New York. Pero como verán mis lectores, Nostradamus estudiaba mucho mas que el mero hecho de descubrir el origen y cura de enfermedades que aquejaban a los europeos en aquellos siglos. Este también gustaba de entretenerse en la cocina y aquí en este librito, dedicado a las damas, ofrece una variedad de recetas para confitar frutas y hacer conservas y mermeladas. Tenga en mente que sus métodos son los conocidos y emple

Corazones Efímeros

Víctor Garcia posa orgulloso de uno de sus corazones, el otro aun estaba en proceso de secado. Al lado se ve el pendón con el nombre de la exposición. (fotos y texto por Cira Apitz) Por unas horas, y como antesala al Día del Amor y la Amistad, corazones de todos tipos y colores invadieron los espacios de La Guayaba Verde. La exhibición llamada “Corazonada” fue quizás tan efímera como lo es su nombre. Lo que nació como una iniciativa de la agencia de comunicaciones JMC*Y&R en que su staff hiciera algo original para obsequiar a sus clientes en el Día de San Valentín, o del Amor y la Amistad como le dicen otros, se convirtió en una exposición de arte de corto plazo al ver el resultado de la creatividad individual. Aunque en el sitio se encontraba la mayoría de los corazones, aun había una cantidad que no fueron expuestos por estar secándose. Los que como yo acudimos a la convocatoria de Víctor García, nos quedamos gratamente impresionados con la colección de corazones de masilla blanc

Llego la Miel purita de Merida

Lorenzo Adam está en Caracas con 3 cajas de miel pura 100% y ya le quedan pocas botellas. Además también tiene tintura de propóleos y 1 kilo de Polen, el alimento más completo del mundo. Estos productos meliferos vienen de Mérida La miel está escasa por que le enjambres de abejas han ido mermando debido a cambios climáticos , así que aprovechen por que Lorenzo se las la lleva a la casa u oficina. Llámalo , escribele pero apurate , este es su contacto: 0416-527-3857 y su correo lorenzoadam@yahoo.com.

Las Tortas de Yolanda

Tenía tiempo que no probaba una Torta de Navidad tan rica como la que hace Yolanda Añez. Tuve la oportunidad de conocerla durante el Salón Internacional de Gastronomía (SIG 2008) donde ella llevó su producto estrella. Como tuve tiempo de conversar con ella le pregunté como la hacía por que me encantaba el sabor pero no lograba identificar el licor en la mezcla. Y en eso radica precisamente lo rico de esta torta que no tiene licor ni frutitas confitadas, cosas que a mucha gente no le gusta. Esta torta de Yolanda parece más un brownie por que está confeccionada con nueces, uvas y ciruelas pasas. Es sencillamente deliciosa. Si quieren saber mas de ella entren a su página http://www.tortadenavidad.com.ve/ , o la pueden llamar directamente para encargos al 0414 3305555. Pero también pueden adquirirlas en Atar Creaciones Culinarias.

Divierta sus sentidos en Amuse Bouche

Amuse Bouche es un nuevo sitio en el piso 2 de Galerías Los Naranjos que le ofrece grandes sabores en pequeños formatos además de tener un surtido bodegon de exquisiteses importadas. La verdad admito que el nombre fue lo que primero me intrigo por que significa algo así como Divertir la boca. "Que rico", me dije. Aunque también sentía curiosidad por ver lo que iba a presentar mi amigo el Chef Chucho Rojas en este lugar. De mas esta decir que mis impresiones del menú de degustación de Amuse Bouche son simplemente las mejores. Tenia mucho tiempo que no probaba nada con la calidad, sabor y originalidad de estas miniaturas culinarias. Uno de los originales productos con vista de los anaqueles. Chucho y su maravilloso equipo nos sorprenden con cada cosita que sale de la cocina. Amuse Bouche tampoco es un lugar cualquiera, ahí usted puede ir a ordenar sus pasapalos para esa reunión en casa con las amigas, o con los panas de póker, si son para un evento usted va a quedar de lujo a

Pero que Bombones los de Fariñez

Acá tengo a mi lado una hermosa caja de Bombones Fariñez, el olor de estos chocolates es simplemente delicioso. Evocan momentos llenos de picardía y la boca se mi hizo agua de no mas leer de que estaban rellenos cada uno de ellos. No podía esperar llegar a casa para sentarme cual niñita egoísta con la caja para mi solita. Ahora la cosa es que estos bombones están mas bien hechos para compartirse, hay que llamar al marido, al novio, tinieblo, amigo con derecho o como usted lo quiera llamar... es mas! hasta con su mejor amiga!! Acto seguido, chocar las copas llenas de un exquisito espumante y proceder a probarlos uno a uno y mitad pa' ti y mitad pa' mí.......... Exquisitos! Estos chocolates son hechos artesanalmente del más fino cacao venezolano de la zona de Paria, estado Sucre. Ahora Ud. lector(a) se preguntará pero ¿de que están hechos? De todos esos ingredientes súper venezolanos como la guanábana, la guayaba, el merey, el ron, el mango, piña con coco, dulce de leche y hasta

Verdadera Miel Merideña

Bolsa de Polen puro y botellas de 1 kg de miel purita Amigos les cuento que Lorenzo Adam , no solo es operador de turismo sino que también es, desde hace tiempo, distribuidor de Miel Vital y tiene a la venta miel pura de abejas y derivados como el polen. A veces también tiene propóleos. Lorenzo vive en Tabay , estado Mérida y en este momento se encuentra en la Gran Caracas distribuyendo su dulce y floral carga. Siempre que viene yo hago propósito de comprarle por lo menos un kilo de miel por que es lo mas divino que he probado (además que es de verdad, verdad miel y no el melao que le venden a uno por ahí). La botella tiene un costo de BsF . 50, para el costo del polen si consulténselo a él. Se los lleva a domicilio si lo llaman al 0416 527 3857 Además de vender miel, Lorenzo también hace unos viajes (hasta 10 personas) para la Gran Sabana, Los Llanos, etc. Lo suyo es la Venezuela . Ofrece también safaris nocturnos en el Llano además de una excelente oportunidad de fotografi

Carla y Fabian reeditan la Franela Negra con "Aqui se habla Vino...

La idea de sacar estas franelas (polleras) negras con mensajes alusivos al mundo del vino y a la gastronomía llega en muy buen momento. Además que son de lo mas simpáticas con sus Aquí se Habla de Vinos, Gourmet , Destilados, etc. También están unas que reproducen citas famosas alusivas al vino como la de Federico García Lorca : "Me gustaría ser todo de vino para beberme yo mismo." Su compañía se llama Vanguardia Gourmet , Carla Parra la dirige junto a Fabían Lugo , quienes se decidieron a diseñar estas piezas de vestir pensando en el amor por el vino que ambos comparten. Tienen versiones para todos los gustos, hay unos tres modelos solo para damas con mensajes que definitivamente llaman la atención como el de Cátame , de la Cepa a la Copa, etc. Además son suavecitas y las hacen hasta la talla XL . Ellos ofrecen otras cosas mas, es solo cuestión de contactarlos para ordenar su franela negra e irse a pasearla al SIG o al Congreso de Gastronomía de Canares , o simplem

Las conservas de Belén

Allá en Valencia había unos cuantos expositores que mostraban las maravillas que hacían con la comida. A mi siempre me llama la atención las conservas artesanales no solo por el hecho que son, o que te recuerdan, esa sensación de "Hecho en Casa" que se ha perdido un poco por la falta de tiempo y el exceso de trabajo. Sus productos artesanales se llaman LAS DELICIAS DE BELÉN, por que es la Sra. María Belén de Maldonado quien las hace de berenjenas, tomates secos, etc. Son 100% naturales y sin conservantes y, a mi gusto, bien sabrosas. Para contactarla llámela al 0416 9152280, 0212 235 4080 o escríbale al lasdeliciasdebelen@hotmail.com .