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Mostrando las entradas etiquetadas como platanos

Miami celebra el Día Nacional del Mofongo este sábado

Gracias al reconocido chef puertorriqueño José Mendín , Estados Unidos tiene el Día Nacional del Mofongo ; un día entero para celebrar este popular condumio puertorriqueño hecho a base de plátano y que a menudo se rellena con una variedad de delicias culinarias. Este sábado 24 de septiembre, justo a tiempo para el Mes de la Herencia Hispana, Mendín y su hermano culinario colombiano, el chef César Zapata , se unen y se lanzan.  Juntos, y como parte del sexto aniversario de Phuc Yea, los chefs, junto con la también propietaria boricua Ani Meinhold, están organizando el Segundo Día Nacional del Mofongo en su restaurante MiMo, reconocido por Michelin, Phuc Yea, que es conocido por romper las fronteras culturales con sus mezclas vietnamitas-latinas.  ¿Qué se obtiene con el costo de la entrada? Podra probar diferentes mofongos hechos por  ambos chefs, además de un Welcome Snaiquiri (cóctel daiquiri del tamaño de un bocadillo) y de la música del DJ Safe Stadick pinchando vinilos y clásicos

Parque de Frutas y Especias y su Conferencia de Frutas Raras

El Parque de Frutas & Especias ( Fruit&Spice Park ) es el único jardín botánico tropical de este tipo en los Estados Unidos.   Esta es una instalación pública de 37 hectáreas que pertenece al Departamento de Parques y Recreación del Condado Miami-Dade. Como está situado al sur de la Florida goza de un clima tropical que no se encuentra en ningún otro estado del territorio continental de los Estados Unidos. Dentro de este parque hay más de 500 variedades de frutas, verduras, especias, hierbas y frutos secos, y otros especímenes de plantas de importancia comercial de todas partes del mundo.   El parque exhibe 150 variedades de mango, 75 variedades de plátanos, 70 variedades de bambú, y muchos otros comestibles exóticos.   Los visitantes están invitados a saborear en nuestra degustación dentro de la tienda del Parque o disfrutar de un almuerzo en el Café Mango.   2011 Conferencia de frutas raras   Presentado por  la Sociedad de Vegetales y Frutas Tropicales de Redland, Inc.