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Mostrando las entradas etiquetadas como cocina alemana

Noche de Vinos y Espárragos

E l día 11 de mayo  por quinta ocasión consecutiva , Cavenal realizará una velada que promete cautivar a todos los presentes, se trata de la Noche de Vinos y Espárragos. La cena estará a cargo del reconocido Chef Ronald Gutmann del Hotel Selva Negra ,   quien preparará un exquisito menú de 5 platos a base de espárragos blancos frescos y vinos blancos traídos especialmente desde Alemania   para esta ocasión . La velada será amenizada por la Srta. Mandy Grossgarten, la Reina del Vino alemán 2011, quién durante la cena explicará las características de cada uno de los vinos que acompañarán los platos a degustar.  Para mayor información llame al 212 2773811 o e-mail   ahkvenezuela@cavenal.org Fecha: Miércoles 11 de mayo Lugar: Hotel Renaissance, Salón Mateo Manaure. Av. Eugenio Mendoza c/calle Urdaneta La Joya, La Castellana, Caracas. Hora: 7:00 p.m. a 11:00 p.m. Costo afiliados: Bs. 750,00 Costo no afiliados: Bs. 1100,00 (incluyen IVA) ¡Cupo limitado! Confirme su asistencia   al 0212- 27

La Currywurst ya tiene museo propio

Aunque no lo crean señores el Currywurst, la versión alemana de nuestro humilde y sabroso “asquerosito”, tiene hasta su propio museo, cuya apertura este 15 de agosto de 2009 viene a celebrar sus seis décadas de existencia. Se le atribuye su creación a una señora llamada Herta Heuwer quien por el año 49 vendía una salchicha de cochino sancochada a la que acompañaba con una salsa de tomate con curry y otras especias no reveladas. Fue tal la popularidad que 10 años después la señora patento su salsa, Chillup, y mudo el negocito a un local mas grande donde empleaba a 19 mujeres como vendedoras. Resulta que los alemanes engullen cerca de 800 millones de las currywurst anualmente, y 70 millones solo en Berlín. Es que este sencillo plato es lo que los alemanes conocen como comida rápida o para llevar. La venden en carritos en la calle, en restaurantes grandes y pequeños y en el supermercado. Lo mismo que nuestros perros calientes, pero la sirven diferente. Y aunque los alemanes tienen la posi