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Mostrando las entradas etiquetadas como cacao

Degustación de Chocolates y Vinos en Maracaibo

Mis amigos Sander Koenen, Chef Chocolatier, y el Chef Kike Barboza han juntado sus talentos en esta oportunidad de lujo que tendra lugar este sabado en la Tierra del Sol Amada. Barboza describe este evento como un "Taller y cata gastronómica de chocolate" donde los asistentes se nutriran con la charla y se deleitaran con las demostraciones dentro de las cerca  de dos horas que ambos Koenen y Barboza tienen planeadas para los asistentes. Los asistentes aprenderan sobre el cultivo, beneficios y las caracteristicas del Cacao, el otro oro negro venezolano, del proceso que lo lleva del grano a la barra, su diversidad genetica, sobre el contraste del chocolate artificial y los beneficios del consumo del chocolate verdadero, etc. Y quien mejor que Koenen para mostrarle a los participantes todo el proceso de crear un bombón ademos del arte de catar bombones con vinos y otras bebidas espirituosas. Donde: HOTEL KRISTOFF, Ave. Sta. Rita, Maracaibo, Edo. Zulia. Cuando: Sábado, 29 de

Chocolates de Sander son un regalo delicioso

Mi estimado Sander Koenen me acaba de enviar su nota con las ofertas de cajas de regalo rellenas con sus exquisitisimos bombones. Creanme que no lo van a hacer quedar mal nunca. Para los que no lo conocen Sander, de origen holandes, tiene mas de una decada en Caracas, y hasta donde se es el unico Chef Chocolatier graduado que existe en Venezuela. Ademas si alguien sabe del manejo del cacao y del dulce arte de hacer maravillas con el chocolate es Sander, por que su familia tiene mas de medio siglo dedicada a este negocio. Sander tiene su expendio dentro de Iskia de Las Mercedes, en el 1er piso.

Pero que Bombones los de Fariñez

Acá tengo a mi lado una hermosa caja de Bombones Fariñez, el olor de estos chocolates es simplemente delicioso. Evocan momentos llenos de picardía y la boca se mi hizo agua de no mas leer de que estaban rellenos cada uno de ellos. No podía esperar llegar a casa para sentarme cual niñita egoísta con la caja para mi solita. Ahora la cosa es que estos bombones están mas bien hechos para compartirse, hay que llamar al marido, al novio, tinieblo, amigo con derecho o como usted lo quiera llamar... es mas! hasta con su mejor amiga!! Acto seguido, chocar las copas llenas de un exquisito espumante y proceder a probarlos uno a uno y mitad pa' ti y mitad pa' mí.......... Exquisitos! Estos chocolates son hechos artesanalmente del más fino cacao venezolano de la zona de Paria, estado Sucre. Ahora Ud. lector(a) se preguntará pero ¿de que están hechos? De todos esos ingredientes súper venezolanos como la guanábana, la guayaba, el merey, el ron, el mango, piña con coco, dulce de leche y hasta

Birongo, tierra ardiente donde se hace Chocolate

Si de verdad quieren pasar un día diferente, les recomiendo este paseo con la gente de La Fundación Tierra Viva. Yo hice el de La Ruta del Cacao, es como decir la primera parte, donde fuimos al estado Aragua , visitamos los productores del Municipio Ocumare de la Costa y hasta nos bañamos en el río . Esta segunda parte los lleva a Birongo , no he ido aun pero pronto lo haré , y nada mas leyendo lo que van a hacer, a uno se le hace agua la boca y se le van los pies para irse con ellos. Además que Soliria y Alejandro son una nota de guías, muy bien informados sobre todo lo que van a ver y a hacer. Coordenadas: Fundación Tierra Viva, y los Promotores Turísticos de Birongo , te invitan a disfrutar de un día de "cacao, chocolate y tambor". La salida será el sábado 04 de Octubre a las 7:00 a.m., desde Plaza Altamira . El costo es de Bs . 295,00 por persona e incluye: transporte, guiatura , almuerzo, coordinación de promotores turísticos e IVA . Inscripciones por los teléfono