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Mostrando las entradas etiquetadas como Sander Koenen

Degustación de Chocolates y Vinos en Maracaibo

Mis amigos Sander Koenen, Chef Chocolatier, y el Chef Kike Barboza han juntado sus talentos en esta oportunidad de lujo que tendra lugar este sabado en la Tierra del Sol Amada. Barboza describe este evento como un "Taller y cata gastronómica de chocolate" donde los asistentes se nutriran con la charla y se deleitaran con las demostraciones dentro de las cerca  de dos horas que ambos Koenen y Barboza tienen planeadas para los asistentes. Los asistentes aprenderan sobre el cultivo, beneficios y las caracteristicas del Cacao, el otro oro negro venezolano, del proceso que lo lleva del grano a la barra, su diversidad genetica, sobre el contraste del chocolate artificial y los beneficios del consumo del chocolate verdadero, etc. Y quien mejor que Koenen para mostrarle a los participantes todo el proceso de crear un bombón ademos del arte de catar bombones con vinos y otras bebidas espirituosas. Donde: HOTEL KRISTOFF, Ave. Sta. Rita, Maracaibo, Edo. Zulia. Cuando: Sábado, 29 de

Chocolates de Sander son un regalo delicioso

Mi estimado Sander Koenen me acaba de enviar su nota con las ofertas de cajas de regalo rellenas con sus exquisitisimos bombones. Creanme que no lo van a hacer quedar mal nunca. Para los que no lo conocen Sander, de origen holandes, tiene mas de una decada en Caracas, y hasta donde se es el unico Chef Chocolatier graduado que existe en Venezuela. Ademas si alguien sabe del manejo del cacao y del dulce arte de hacer maravillas con el chocolate es Sander, por que su familia tiene mas de medio siglo dedicada a este negocio. Sander tiene su expendio dentro de Iskia de Las Mercedes, en el 1er piso.