La presentación de los Vinos Kaiken se hizo en La Hacienda Vieja, un restaurant de Galipan que pronto sera posada también. El propio Aurelio Montes, chileno y hacedor de los reconocidos vinos Montes Alpha, en persona vino a Caracas a hacer la presentacion de Kaiken,una bodega mendocina de su propiedad y fundada en 2001.
Es asi como el Sr. Montes aprovecha "lo mejor de ambos lados de Los Andes" para crear excelentes vinos. El nombre Kaiken es el que se le da localmente al ganso salvaje que vuela a ambos lados de la imponente cordillera.
Gracias a la Distribuidora Hormann-Durr, vamos a poder disfrutar en Venezuela de los Vinos Kaiken Reserva Malbec, Reserva Cabernet Sauvignon y los top Kaiken Ultra Malbec y Ultra Cabernet Sauvignon.
Desde que estos caldos fueron lanzados al mercado han estado cosechando exitos alrededor del mundo de reconocidos especialistas como Wine Spirits, Robert Parker Wine Advocate, Wine Access, Canada;Oregon Live Blog Group, USA; Wine Enthusiast, etc.
Mi opinion
Los cuatro vinos son excelentes, pero me inclino mas a los Malbec, en este caso; sin embargo, al maridar el Ultra Cabernet Sauvignon con el asado negro, hubo buena armonía a pesar de que la carne estaba pasada de cocción. El Malbec con el Tiramisu fue muy bien.
Los Malbec, ambos tienen notas frutales características, aunque al Ultra se le siente un cierto aroma ahumado y dulce muy agradable.
El Ultra Cabernet es un vino con un buen equilibrio en boca, con taninos agradables y de aromas típicos de vida campestre; o lo que yo llamo Aromas Animales. Definitivamente este es un vino muy macho, casi como un gaucho pero refinado.
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