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Mostrando entradas de 2007

Degustación en SAHARA

El Rest. de cocina libanesa Sahara abre una nueva página en su historia con la introducción a su cocina de dos jóvenes chefs: Miguel Cuberos y Fedérico Pérez, quienes hicieron gala de sus habilidades frente al fogón y de creatividad culinaria con un excelente menú donde esta milenaria cocina se fusiona con otras culturas. Como todo en Venezuela. El menú de degustación incluía Chaklish tempurizado, Tabule con mango verde y menta, pinchos de atún coronados con wakame, couscous con frutos secos, etc. Al evento asistieron amigos de la prensa, radio y televsion, ademas de amigo y clientes fieles a este pequeno recodo libanes en el CC Las Colinas en Los Samanes. Por mi parte, esta iniciativa de su dueño Irving Souki de renovar el menu de Sahara es muestra del espiritu renovador de este joven empresario. Felicitaciones! Si desean ver las fotos de esa noche, hagan click en este link: http://www.entreeventos.com/event.php?eventId=959

Torturadas por la belleza

Por Cira Apitz Me dispongo a comenzar el día contando puntos. Si cada cosa que como tiene una cantidad de puntos. Solo puedo comer un máximo de 25 diarios, tomarme unas gotitas y un par de pastillitas. Todo sea por tener una figura más esbelta, pero eso es la mejor parte del día. ¿Ustedes han oído alguna vez la frase: “Para ser bella hay que ver estrellas”? Cuando me decidí por fin - para el beneplácito de mis familiares más alérgicos a la gordura - a rebajar, jamás me imaginé que después de perder una cantidad considerable de kilos y centímetros, yo también iba a ser víctima de ese adagio de la belleza moderna. Pues si, se ven estrellas; y lo mejor del caso que soportamos todas estas torturas, pagadas de nuestro bolsillo y con el fruto del sudor de la frente, estoicamente y hasta con gusto. Se podría decir que la mujer moderna, o por lo menos la venezolana, se ha vuelto una masoquista en pro de la belleza y la perfección corporal. Nosotras somos nuestras peores críticas. Si es cierto

Hola yo soy …Dora

Esta mañana, cuando aun no me sacaba bien las telarañas del sueño, me di cuenta de la cantidad de roles que juega una mujer en la vida de sus hijos. Muchas seguro se van a reír y me van a decir socarronamente: ¿hasta ahora mija? No, no es hasta ahora, yo lo sabia, pero hasta esta mañana, cuando tengo a mi editora respirándome en la nuca por un trabajo que le debo, no le había puesto una etiqueta al asunto de ser la facilitadora, la multiusos, la todera de mi minúscula familia. Pensé en mi amiga que está, casi en contra de su voluntad, en la playa. Arrastrada allí por el marido que cree que esa es la versión ideal de vacaciones. Además del marido están los tres niños y la mascota. Perdón, ¿alguien dijo vacaciones? Creo que el papel de DORA lo llevamos grabado todas las mujeres, la cosa que solo se activa en su full potencialidad con la maternidad. Ahí es cuando te vuelves sanadora, lavadora, paseadora, hacedora oficial de tortas, meriendas, pasapalos y afines, recogedora de desastres va